ÉDUCATION lîSDliSTRIELLE. 28'ï 



lion. Les cocons ne remplissent pas entièrement les cor- 

 beilles. Au centre on laisse un vide en forme d'enton- 

 noir pour laisser passer librement la vapeur dans toutes 

 les parties de Tappareil. 



On peut exposer le cuvicr à l'action de la vapeur pour 

 réchauffer avant d'y placer les cocons. 



On l'enlève de la chaudière et on y introduit les cor- 

 beilles. On le replace promptement sur la chaudière, 

 avec son couvercle. 



La vapeur pénètre promptement toutes les coibeilles 

 el les cocons qu'elles contiennent. Les chrysalides sont 

 bientôt étouffées, et, comme dans aucun cas la chaleur 

 ne peut s'élever dans cet appareil au delà de 100° cent., 

 les cocons ne peuvent jamais être brûlés. 



D'unautre côté, la vapeur, pouvant s'échapper libre- 

 ment par les trous dont le couvercle est percé, ne se 

 condense pas dans la masse des cocons et ne les mouille 

 point. On peut dès lors prolonger assez son action pour 

 être bien sûr que toutes les chrysalides sont mortes. 



Du reste, quelques minutes'suffisent. Un peu d'expé- 

 rience a bientôt appris si c'est dix ou quinze minutes 

 de séjour dans la vapeur qui sont nécessaires. 



Pendant que l'étouffage a lieu sur les huit premières 

 corbeilles, on remplit de cocons les huit dernières. On 

 enlève le cuvier; on le pose à terre, incliné, afin que 

 l'air puisse entrer par-dessous et chasser la vapeur ; le 

 couvercle est enlevé. 



Bientôt on peut retirer les corbeilles chaudes; on les 

 remplace par celles dont les cocons n'ont pas été étouffés, 

 et l'opération recommence. 



