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Les cocons, tout chauds, sont immédiatement portés: 

 dans la magnanerie avec les corbeilles ; on les étale sur 

 les canevas en évitant de les fouler. Au bout d'une 

 lieure, ils sont froids et aussi secs qu'avant, c'est-à-dire 

 que la vapeur dont ils étaient imprégnés s'est échappée, 

 et leur poids a plutôt diminué qu'augmenté. Us ne sont 

 donc pas mouillés. 



Il en serait tout autrement si l'on n'avait pas eu soin 

 de donner une issue à la vapeur qui pénètre dans le 

 cuvier. Retenue , elle se serait condensée et aurait 

 mouillé les cocons. Elle doit seulement les traverser 

 pour leur communiquer la chaleur qu'elle porte avec 

 elle. 



Les cocons seraient aussi mouillés si on les laissait 

 trop longtemps dans l'étouffoir. 



Un cuvier comme celui que je viens de décrire, bien 

 «erclé en fer, vaut 28 francs. Les corbeilles coûtent 

 A fr. 50 pièce, tout au plus. 



Dans un appareil de cette dimension on peut étouffer 

 environ 20 kilogrammes de cocons à la fois. Chaque 

 opération demande au plus trente minutes en tout. 



Dans une journée on pourrait donc étouffer plus de 

 500 kilogrammes de cocons , sans veiller. 



La dépense est très peu considérable. 



§ 2. Conservation des cocons. 



Les cocons, déposés sur les tables après l'étouffage, 

 ne doivent pas être disposés en couches trop épaisses, 

 jl convient aussi de les remuer de temps à autre pour 

 faciliter la dessiccation uniforme. C'est maintenant qu'il 



