ÉDUCATION INUliSTRlELLE. 295 



qualité du produit que donnent les cocons. Le prix se 

 règle d'après ce résultat. 



Maintenant supposons que les récoltes de cocons ont 

 été bonnes et ne se trouvent frappées d'aucun des cas 

 « xceptionnels qui viennent d'être signalés, quel sera le 

 prix ordinaire du kilogramme de cocons? 



Dans une année ordinaire, l'éducateur qui trouvera 

 4 fr. du kilogramme de ses cocons frais, débourrés et 

 sans choix, qu'ils soient blancs ou jaunes, pourra con- 

 sidérer ce prix comme sufOsant. C'est en effet le prix 

 moyen de la France depuis quelques années, et il tend 

 à s'élever. Il sera donc prudent de prendre quelques in- 

 formations avant de conclure un marché. 



CHAPITRE VI. 

 Bénéfices de l'éclncateur* 



S 1. Dépenses. 



Nous avons maintenant à notre disposition tous les 

 éléments nécessaires pour faire le compte d'une éduca- 

 tion et constater les bénéfices auxquels l'éducateur in- 

 telligent peut prétendre. 



La feuille constituera notre dépense principale. Je 

 suppose qu'elle revient à 4 fr. les 400 kil. à l'éduca- 

 teur qui possède des mûriers. Je prouverai dans un 

 autre ouvrage que ce prix est exact. 



La main-d'œuvre est un autre élément in)portanlde 

 la dépense. J'admets que les journées seront payées, 

 Tune dans l'autre, 4 fp. sans nourriture, ou 60 cent, 

 avec nourriture. 



