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On peut donc estimer qu'en moyenne une éducation 

 de 500 granniies d'œufs donneia par an un bénéfice 

 de 'IjOOO fr. Ce résultat s'accorde avec d'autres cal- 

 culs, d'après lesquels les cocons reviendraient à 50 p. 

 400 du prix de vente, sans compter l'intérêt du capital 

 employé en constructions. 



Les hommes qui savent combien il est difficile de réa- 

 liser des bénéfices en argent en matière d'agriculture, 

 apprécieront certainement une recette de H, 000 fi-. 

 ({ui est acquise après un travail d'un mois, dans lequel 

 la peine qu'on prend est rendue bien légère par l'attrait 

 qu'offrent les éducations de vers à soie. On sait, en effet, 

 que partout où l'on s'en occupe, elles excitent une pas- 

 sion qui ne le cède en rien au zèle ardent qu'on voit 

 naître au moment de la vendange parmi les habitants 

 des pays vignobles. 



CHAPITRE VII. 



fCducatlons maltlpleai. 



§ 1. Définition. 



On a donné ce nom à des éducations qui se succèdent 

 duns la même saison et dans le même local, à des inter- 

 valles convenables. 



Deux systèmes ont été proposés à ce sujet. Dans le 

 premier on a pour but de faire servir la même magna- 

 nerie à des éducations successives, avec des arbres dif- 

 férents pour chacune. Dans l'autre, on fait deux éduca- 

 tions dans l'année avec les mêmes arbres, par conséquent 

 on prétend les récolter deux fois dans use saison. 



