522 



TABLE. 



g 2. Rez-de-chaussée. ... 63 



3. Chambre d'incubation , 64 



4. Chambre d'air 65 



5. Chauffage 66 



6. Magasin aux feuilles. . . 68 



7. Aération et ventilation 69 



8. Ventilation forcée. ... 71 



9. Tarare soufflant 72 



10. Distribution de l'air dans 



l'atelier 76 



11. Gaines 77 



12. Sortie de l'air 79 



13. Ventilation horizontale et 



ventilation inclinée . . 79 



14. Autres procédés de ven- 



tilation 81 



15. Grande magnanerie. . . 82 



Page». 



16. Magnanerie économique. 84 

 Chap. III. Ameublement de la 



magnanerie 8* 



§ 1. Tables. 87 



A. Tables en toile. ... 89 



B. Échelettesou supports 



des tables 93 



G. Largeur des tables. . . 93 



D. Distance des tables. . 9;; 



E. Passages 9;> 



F. Construction des éche- 



lettes 91 



G. Cadres mobiles. • . . 9fi 

 H. Prix des échelettes. . 97 

 I. Prix des tablesen toile. 97 



2. Planchers 9X 



3. Tabourets 100 



TROISIEME PARTIE. 



PrlncfpeN gpnôraiix et procédés. 



Ch.vp. I. Époque et durée de 



l'éducation 103 



§1. Principes généraux. . . 103 



2. Éducations de printemps. 104 



3. Durée de l'éducation. . . 107 

 Chap. II. Incubation et êc'.o- 



sion 110 



§ 1. Incubation 110 



2. Détermination de laquan- 



tité et du poids des œufs. 115 



3. OEufs détachés 115 



4. Œufs sur toile 116 



5. OEufs sur papier 117 



0. Perte des œufs 117 



Cwxp.lU. Température. ... 118 



§ 1. Température 118 



2. Du thermomètre 121 



Chap. IV. De Vhumidité et de 



la sécheresse 123 



Jl. Influence de l'humidité. 123 



A. Influence d'une année 

 pluvieuse 124 



B. Influence de la feuille 

 aqueuse 12j 



C. Influence d'un atelier 

 mal disposé 120 



D. Influence et inconvé- 

 nients de riiumidité, . 120 



§2.Influencedelasécheresse. 128 



3. Hygromètre 132 



Caxp. Y. Espacement 130 



Chap. VI. Aération 138 



Chap. VII. Lumière , bruit , 



odeurs H(» 



§1. Influence de la lumière. 140 



2. Des différents modes d'é- 



■ clairage 143 



3. Influence du bruit. . . . 144 



4. Influence des odeurs. . . 145 

 Chap. VIII. Touffes, électricité. 147 



§1. Influence des touffes. . 147 

 2. Influence de l'électricité. 150 



