54 PHYSIOLOGIE DE LA DIGESTION. 



estomac saus être modifiés et pour ainsi dire en provision, 

 jusqu'au rétablissement de la digestion. 



On pourrait demander enfin si une augmentation de la 

 force dig-estive de l'estomac doit aussi augmenter la faim 

 ou l'appétit. Je ferai connaître, dans la suite de ce cours, 

 le procédé expérimental par lequel nous pouvons à volonté 

 augmenter à un haut degré le pouvoir digestif de l'estomac 

 des chats , des chiens et des lapins. Ce procédé qui consiste 

 à injecter dans les veines de l'animal certaines substances 

 ayant la propriété de saturer de pepsine les parois stoma- 

 cales, donne des résultats frappants surtout chez le lapin. 

 Eh bien, dans les animaux, d'ailleurs bien portants, que j'ai 

 soumis à ce traitement et dont l'estomac avait acquis un 

 pouvoir digestif beaucoup plus considérable qu'à l'ordinaire, 

 je n'ai pu , jusqu'à présent , constater d'augmentation évi- 

 dente de l'appétit. 



En revanche , chez les animaux qui , à la suite d'autres 

 opérations, subissent des pertes continuelles des substances 

 destinées à les nourrir , l'appétit peut aller en croissant à 

 mesure que se rétablit et qu'augmente la force digestive 

 de l'estomac. Nous parlerons de cas de ce genre en traitant 

 des effets de l'extirpation de la rate. Quelque temps après 

 l'opération , quand les animaux sont remis des désordres 

 généraux dépendant du traumatisme, leur appétit s'accroît 

 parallèlement au pouvoir digestif de l'estomac. Cette aug- 

 mentation de l'activité digestive est aussi réelle que celle 

 que l'on produit artificiellement par les injections dans le 

 sang, dont j'ai parlé tout-à-l'heure, mais coïncide dans ce 

 cas, chose essentielle à remarquer, avec la diminution 

 du pouvoir digestif d'un district de l'intestin. Pendant les 

 premiers jours qui suivent l'opération et tant que l'animal 

 se ressent de l'action traumatique, son appétit est diminué; 

 mais on peut observer des cas oià malgré l'anorexie exis- 

 tante, la force digestive de l'estomac est déjà augmentée. 

 C est ce qui se montre non seulement dans la première 



