CINQUIÈME LEÇON. 85 



palais, Neumann trouva cette région complètement insen- 

 sible aux saveurs chez plusieurs individus. La partie anté- 

 rieure du voile du palais participerait à la faculté gustative 

 à l'exception de la luette que Drieisma rangeait parmi les 

 organes du goût. Neumann ne restreint pas, à l'exemple de 

 Schirmer, la sensibilité gustative du voile du palais aux 

 bords de cet appendice membraneux, mais la reconnaît 

 à toute sa surface antérieure, hormis la luette. Quant aux 

 prolongements latéraux du voile du palais , les piliers anté- 

 rieurs seuls jouiraient , selon Neumann , de la faculté de per- 

 cevoir les saveurs, et en cela il est d'accord avec Schirmer. 

 Les piliers postérieurs, les amygdales et les parois du pha- 

 rynx se montrèrent privées de goût. Voici l'ordre dans 

 lequel Neumann classe les régions énumérées, d'après le 

 degré de leur sensibilité pour l'acide: langue, piliers anté- 

 rieurs du voile du palais, voile du palais. 



Je n'ai pas besoin d'insister sur ces détails qui sont 

 généralement connus. Arrêtons-nous à la question plus 

 controversée de l'origine des nerfs gustatifs^ et pas- 

 sons rapidement en revue les faits principaux qui s'y rat- 

 tachent. 



Au siècle passé, le rameau lingual du trijumeau jouissait 

 encore du privilège exclusif de présider au sens du goût; 

 son ancienne dénomination de nervus gustaiorius en fait 

 preuve. Cette opinion se fondait sur une observation de 

 Heuermann qui, chez un malade affecté d'abohtion unila- 

 térale du goût, avait trouvé le nerf lingual dégénéré du 

 même côté. Rolfink, Sténon et leurs contemporains furent 

 conduits à la même conclusion par l'autopsie d'un charlatan 

 qui, sous le nom de Lazare Vitrivore ou mangeur de verre, 

 s'était fait voir pour de l'argent pendant sa vie, et chez 

 lequel on constata l'absence du nerf lingual. 



Ces deux cas et la plupart des observations de ce genre ne. 

 permettent pas de conclusion absolue, car elles ne donnent 

 pas la certitude complète que le goût ait manqué sur toute 



