108 PHYSIOLOeiE DE LA DIGESTION. 



pulpe des doigts aux objets dont nous voulons étudier la 

 config-uration. 



Cette hypothèse invoquée autrefois par Cl. Bernard, pour 

 expliquer le retard de la gustation dans l'hémiplégie faciale, 

 ne repose pas sur des faits d'observation. Personne n'a vu 

 ni démontré, jusqu'à présent, la contraction de la muqueuse 

 linguale ni l'érection des papilles pendant l'acte gustatif. 

 Tout ce qu'il est possible d'apercevoir, chez l'homme, en 

 examinant la langue à la loupe, après y avoir appliqué des 

 corps sapides, c'est une propagation rapide des particules 

 liquides d'un sillon de la muqueuse à l'autre. L'application 

 de substances sans saveur ne laisse pas reconnaître d'autre 

 différence, sous ce rapport, qu'une humectation un peu moins 

 prononcée de l'organe. Chez le chat il est impossible de voir 

 rien qui ressemble à une érection des papilles , pourtant 

 très-développées chez cet animal. On pourrait objecter que 

 les papilles linguales des félins ne s'adaptent pas à ce 

 genre de recherches, parcequ'elles sont cornées et rigides ; 

 mais j'ai répété le même examen , sans plus de succès, 

 chez le renard dont les papilles sont plus larges que celles 

 du chat et entièrement molles. 



Néanmoins, au point de la discussion où nous sommes 

 arrivés et tout en niant l'érection des papilles, nous ne sau- 

 rions nous refuser entièrement à la déduction de Cl. Bernard, 

 qui fait intervenir la corde du tympan dans l'acte gustatif 

 par un mouvement quelconque. En effet, si la corde du tym- 

 pan est un rameau provenant originairement du facial, d'où 

 lui viendrait cette sensibihté qui, comme nous le savons déjà, 

 peut être abolie par la section simultanée de la cinquième 

 et de la neuvième paire? 



Plusieurs difficultés cependant s'opposent à cette conjec- 

 ture. En premier lieu , si le facial avait une influence mo- 

 trice sur la langue, sa galvanisation devrait produire des 

 mouvements de cet organe ; or ni la galvanisation du tronc 

 du facial ni celle de la corde du tympan n'ont cet effet, à 



