148 PHYSIOLOGIE DE LA DIGESTION. 



examinant deux portions de salive d'un animal sain , l'une 

 immédiatement après son excrétion, l'autre 20 minutes plus 

 tard, je trouvai la réaction du sulfocyanure notablement 

 plus prononcée dans la dernière. C'est probablement cette 

 circonstance qui a induit en erreur les auteurs qui, dans la 

 salive des chiens enragés, disent avoir constaté la présence 

 d'une proportion de sulfocyanure beaucoup plus forte que celle 

 que contient la salive de chien normale. En effet, chez des ani- 

 maux enragés, l'expérimentation n'est pas facile, on ne s'ap- 

 proche pas volontiers d'eux pour recueillir leur salive au fur 

 et à mesure qu'elle se forme, mais l'on se contente de leur ap- 

 pliquer, une fois pour toutes, un collecteur oii il s'en ramasse 

 une certaine quantité que l'on examine après quelque temps. 

 — Je n'ai relevé ce fait que parceque, se fondant sur l'ob- 

 servation que je viens de citer, quelques auteurs ont essayé 

 d'attribuer la transmission de la rage à l'inoculation de la 

 salive rendue toxique par une plus forte proportion de sul- 

 focyanure de potassium. Inutile d'ajouter que cette hypo- 

 thèse invraisemblable n'est justifiée par aucune expérience 

 probante. 



Cl. Bernard regarde comme très-probable que le sulfocya- 

 nure ne préexiste pas dans la salive, mais qu'il s'y développe 

 sous certaines influences accidentelles. En examinant di- 

 rectement, à l'aide de quelques gouttes de perchlorure de 

 fer, la salive mixte fraîche de beaucoup de personnes, en 

 apparence saines, il trouva que chez les unes la salive prenait 

 toujours la coloration rouge caractéristique du sulfocyanure, 

 tandisque chez les autres cette réaction ne s'observait jamais. 

 Ces différences individuelles sont attribuées par Bernard à 

 l'état de carie d'une ou de plusieurs dents, à l'usage du 

 tabac, etc. Longet, tout en confirmant que la propriété ru- 

 béfiante de la salive, vis-à-vis du perchlorure de fer, est loin 

 d'être la même chez différents individus, pris au hasard et 

 examinés soit avant, soit après le repas, ne considère ce- 

 pendant les exceptions que comme apparentes, et persiste 



