184 PHYSIOLOGIE DE LA DIGESTION. 



de la seconde molaire supérieure et au rebord de l'orifice 

 buccal du conduit. Parfois la muqueuse forme, à cet endroit, 

 un petit pli qui rend un peu plus difficile l'introduction de 

 la canule, mais que Ton apprend à franchir, avec un peu 

 de pratique. Eckhard et Ordenstein ont les premiers indi- 

 qué cette méthode qui, tout récemment encore , a été dé- 

 crite avec des détails minutieux et perfectionnée par le 

 professeur Oehl, de Pavie (1).— Le cathétérisme du conduit 

 de Sténon, quoique permettant d'observer très-exactement 

 toutes les oscillations de la sécrétion parotidienne, a ce- 

 pendant l'inconvénient de ne pouvoir s'appliquer que pendant 

 un temps relativement très-court et, de plus, ne garantit 

 pas contre certaines anomalies de la sécrétion, produites 

 par l'excitation même du canal. — Il a donc fallu imaginer 

 d'autres procédés, permettant de prolonger les observations 

 et de soumettre l'excrétion salivaire à un examen continu 

 dans les conditions les plus normales possible. 



Chez les animaux oii l'observation dans l'intérieur de la 

 bouche n'est d'ailleurs pas si aisée, on isole le conduit par 

 une incision comprenant les téguments externes, le tissu 

 cellulaire, et les muscles qui le recouvrent et l'on introduit 

 le tube dans le conduit coupé transversalement. L'ouverture 

 anormale externe, donnant passage à la salive parotidienne 

 constitue alors mmq fisUde salivaire. 



J'ai souvent pratiqué sur des animaux des fistules salivaires 

 permanetites, d'après une méthode un peu difi'érente de celle 

 qui est généralement en usage. Par une incision des tégu- 

 ments, j'isole un long trajet du conduit de Sténon , que 

 j'attire à l'extérieur et que je coupe aussi loin de la glande 

 que possible. Fermant ensuite la plaie par un point de su- 

 ture, je laisse pendre librement en dehors le bout isolé du 

 conduit, et pour en empêcher la rétraction, je le traverse 

 au niveau de la plaie par un fil métallique, dirigé à angle 



(I) Oehl, La saliva amana. Pavia, I8t)4. 



