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(c sans se briser, et se renforce de temps en temps par une 

 ce gouttelette qui, avant de s'étendre, forme un petit nœud 

 (c longtemps à disparaître. Pendant le repas et la rumina- 

 « tion , l'écoulement est continu sans aucune interruption ; 

 (( il l'est également lors de l'abstinence et lorsque des sub- 

 t( stances excitantes sont mises en contact avec la mu- 

 (c queuse buccale: seulement, il est plus abondant quand 

 (( l'animal mange, que dans toutes les autres circonstances ; 

 (C il donne alors de 18 à 20 grammes de liquide par heure. 



(C En suivant attentivement l'expérience, on voit très- 

 ce nettement: 1° que la salive de la sublinguale est encore 

 « plus épaisse et plus visqueuse que celle de la maxillaire, 

 oc et à tel point qu'elle ressemble à du mucus presque pur; 

 « 2" que la sublinguale sécrète d'une manière continue 

 c( pendant que l'animal mange, et non pas seulement à 

 c( l'instant de la déglutition, comme l'a avancé Cl. Bernard, 

 c< d'après ses recherches sur les glandes salivaires du chien; 

 «• 3° qu'elle sécrète sous l'influence des excitants mis dans 

 « la bouche, et que, par conséquent, elle agit, sous ce rap- 

 c( port, absolument comme la maxillaire; 4° enfin, on voit 

 ce qu'elle fonctionne encore pendant l'abstinence pour con- 

 cc courir à la production du liquide mixte qui humecte la 

 (( muqueuse des premières voies digestives». 



Chez le chien , nous ne savons pas s'il existe une sub- 

 linguale distincte. Le petit lobe glandulaire que Cl. Bernard 

 a appelé de ce nom, est considéré par la plupart des ana- 

 tomistes (Meckel, Colin, etc.) comme une portion de la sous- 

 maxillaire. Ce lobe, chez le chien, fournit , il est vrai , une 

 salive un peu plus dense que le reste de l'organe. — Chez 

 l'homme on n'a pas encore isolé la salive sublinguale. 



En l'absence de la salive provenant des sources que nous 

 venons de décrire , p. ex., après l'extirpation de toutes les 

 glandes salivaires, c'est le mucus iuccal et pharyngien qui 

 sert à humecter le bol ahmentaire et à faciliter, par l'enduit 

 visqueux déposé à la surface de ce dernier, son passage 



