302 PHYSIOLOGIE DE LA DIGESTION. 



ciable de liquide. La canule est mise en place, et l'on donne 

 à manger au cheval. Immédiatement il sort par la canule 

 de la salive blanche , laiteuse , qui est recueillie dans un 

 tube de verre , jusqu'à ce que les gouttes commencent à 

 devenir transparentes. 



Repos inférieur à 30 mi- 

 nutes. 



Salive blanche 

 12 à 13 vol. 



Salive aqueuse ve- 

 nue après: 160 vol. 



On retire la nourriture 

 à l'animal, puis : Repos 

 de 10 minutes, après le- 

 quel on donne à manger 

 au cheval. 



Salive blanche 

 initiale 9 vol. 



Salive claire, en 

 quantité non déter- 

 minée. 



1 



Repos de 10 minutes, a- 

 près lequel on force l'a- 

 nimal à manger. 



Salive blanche 

 8 vol. 



Ensuite salive clai- 

 re, en quantité non 

 déterminée. 



Repos de 10 minutes. On 

 met de l'avoine dans la 

 bouche du cheval; il la 

 mâche. 



Salive blanche 

 8 1/2 vol. 



Salive claire. 



Même expérience, après 

 un repos de 10 minutes. 



Salive blanche 



7 3/4 vol. 



Salive claire. ] 



Même expérience, après 

 un repos de 10 minutes. 



Salive blanche 

 8 1/2 vol. 



Salive claire. 



i 1 



12 minutes de repos. On Salive blanche 



; donne à manger. ' 9 3/4 vol. 



Salive claire. 



On prépare et l'on coupe le sympathique cervical. On coupe 

 aussi le pneumogastrique et l'on soulève les deux nerfs, au 

 inoyen de fils, pour les isoler dans l'air. Peu de temps après 

 on donne à manger au cheval, et l'on obtient: Salive blanche, 

 14 vol. 



