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a vide; mais pour peu que l'on s'observe, on trouve que ces 

 mouvements, très-faciles au commencement, se ralentissent 

 de plus en plus et deviennent impossibles, dès que la pro- 

 vision de salive qui servait à les provoquer est épuisée par 

 5 ou tout au plus 8 déglutitions consécutives. Aussi la fa- 

 culté d'avaler à vide ne se reproduit-elle qu'avec la sécré- 

 tion de nouvelles quantités de salive. — Ainsi, dans cette 

 expérience , l'acte facultatif ou volontaire n'est pas la dé- 

 glutition elle-même, mais le mouvement par lequel nous 

 portons la langue à la voûte du palais et par lequel nous 

 faisons découler au fond de la bouche le liquide qui y est 

 naturellement sécrété. L'impression sensible produite en ce 

 point, nous ne pouvons plus, à moins d'un grand effort de 

 volonté , nous opposer efiScacement à l'accomplissement de 

 l'acte réflexe qui en résulte. — Tout le monde sait à quel 

 point il est difficile de retarder l'acte de la déglutition, 

 quand, sollicitées par le contact d'un corps étranger, les 

 parties postérieures de la bouche ont déjà donné l'éveil à 

 l'appareil moteur du gosier. 



. Comme la base de la langue et le voile du palais sont 

 les premiers points dont l'irritation directe produit des mou- 

 vements de déglutition, il semble naturel de placer dans la 

 neuvième paire ou glosso-pharyngiens le point de départ 

 de l'action réflexe. L'expérience répond que si normalement 

 les glosso-pharyngiens participent à cette action, leur inté- 

 grité n'est point indispensable à l'accomplissement régulier 

 de la déglutition. Nous savons que les animaux qui ont 

 subi l'extirpation de la neuvième paire, à sa sortie du crâne, 

 avalent aussi promptement et aussi complètement que des 

 animaux sains. 



Voici un chien que nous avons eu occasion d'observer 

 autrefois en nous occupant du sens du goût. Chez lui , la 

 résection et l'arrachement des glosso-pharyngiens ont été 

 pratiqués dans la proximité immédiate de la bulle osseuse 

 et du trou déchiré postérieur qui donne passage à ces nerfs; 



