QUINZIÈME LEÇON. 361 



OU moins ramollie ou même digérée ; mais de ce résultat 

 pourrions-nous déduire quelle était la force digestive de l'e- 

 stomac, au dernier moment de l'expérience? Aucunement. 

 L'influence de la condition artificiellement introduite dans 

 l'expérience, se confondrait nécessairement avec la somme 

 de toutes les influences ayant agi pendant ce temps à côté 

 et indépendamment de la première. 



Pour fixer et déterminer l'état momentané de l'estomac, il 

 importe avant tout d'arrêter l'absorption et l'excrétion de 

 l'organe, c'est-à-dire la circulation elle-même; et, en second 

 lieu, d'opérer sur la quantité totale ou sur une fraction connue 

 des sucs emmagasinés dans les parois stomacales. — En sa- 

 crifiant l'animal, et c'est le seul moyen pour arriver à ce but, 

 nous arrêtons, si je puis m'exprimer ainsi, l'horloge à l'heure 

 voulue ; nous mettons fin à toutes les oscillations de la 

 quantité et de la qualité du suc gastrique : il n'y a plus, 

 dès lors, qu'à déterminer, dans l'infusion stomacale, la quan- 

 tité de pepsine qui y est contenue, et cette quantité cor- 

 respondra réellement à celle sécrétée par le viscère et con- 

 tenue dans ses membranes au moment de la mort. 



Il peut vous paraître singulier , messieurs , que j'insiste 

 tant sur l'importance de cette détermination faite à un 

 moment donné:, mais une foule de problèmes qui intéressent 

 également le médecin et le physiologiste, ne sauraient être 

 résolus, comme je le montrerai dans la suite, qu'à l'aide de 

 cette détermination. 



Les premiers expérimentateurs qui, engagés par l'obser- 

 vation de Beaumont, tentèrent d'établir, sur des animaux, 

 des fistules gastriques artificielles, furent Bassow et Blon- 

 dlot. Bassow, qui publia son mémoire vers la fin de 1842, 

 dans les Bulletins de la Société des Naturalistes de Moscou, 

 paraît avoir expérimenté contemporainement à Blondlot , 

 dont les recherches, poursuivies depuis longtemps, ne paru- 

 rent qu'en 1843, dans son Traité analytique de la digestion. 



Bassow se contentait d'inciser les parois abdominales et 



