DIX-NEUVIÈME LEÇON. - 43 



Ni l'ébullition ni l'acide nitrique ne donnent de précipité. 

 La neutralisation trouble légèrement. L'ébullition après la 

 neutralisation n'augmente pas ce trouble. Pourtant l'albu- 

 mine solide n'est plus visible dans le liquide. Le léger 

 trouble qu'a donné la neutralisation , est donc de la para- 

 peptone et la digestion a été complète (1). 



Dans la prochaine leçon , nous examinerons les consé- 

 quences que l'on peut déduire de ces faits. 



(1) II y a, dans le compte-rendu de ces réactions, quelques lacunes qui n'ont pu être 

 comblées après la leçon, et auxquelles le lecteur suppléera (acilemenl en parcourant les 

 conclusions du professeur, dans la leçon suivante. 



fNote du ridacUwJ, 



