VINCH-ET-UNIÈME LHOON. 89 



liquides présentent une identité parfaite. Les quantités d'al- 

 bumine digérées par chacun d'eux et exactement déter- 

 minées, se répartissent comme suit: 



A a dissous gr. 8,25 



B id » 16,25 



C id. » 24,40 



Dans une autre expérience, instituée sur le même plan, 

 j'ai obtenu: 



A. 20 gr. liquide peptique, dissolvent: 9 1/3 gr. d'albumine 



B. 40 id. id. 21 id. 



C. 80 id. id. 41 (1) 



Je pourrais augmenter cette liste d'expériences ayant 

 rapport au même sujet; mais voilà bien assez de chiffres. 



Le résultat de la dernière expérience dont l'exécution a 

 été très-compliquée et très-laborieuse , est trivial à force 

 de simplicité. Personne ne doutera, je suppose, que si l'on 

 prend deux volumes égaux de la même infusion stomacale, 

 récemment préparée, ces deux volumes ne digèrent, dans 

 les mêmes circonstances, presque exactement la même quan- 

 tité d'albumine. Ce que nous venons de prouver n'est autre 

 chose que ceci: c'est que ces deux infusions égales con- 

 servent leur égalité d'action, même si elles sont contenues 

 dans le même bocal. Supposons, au milieu de notre second 

 vase B, un diaphragme transversal, séparant la colonne 

 liquide en deux moitiés égales , nous aurons , dans ce vase, 

 deux liquides égaux à A, et il serait très-curieux que la di- 

 gestion de ces deux liquides réunis ne fut pas à très-peu 

 de chose près le double de ce qu'elle est en A. 



(I) Dans toutes les e.vpéi'ienci'S de ce gem'e, Il est trés-essenliel de secouer régulière- 

 ment, au moins toutes les demi-heures, les bocaux contenant les infusions, afin de main- 

 tenir autant que possible l'homogénéité du mélange. Ne disposant pas, à l'époque où Jp 

 me livrais à ces recherches, des moyens nécessaires pour établir un mouvement plus ou 

 moins continu dans mes liquides digestifs, tout en leur conservant la chaleur animale, 

 j'ai, plusieurs fois, employé l'expédient suivant : quand les expériences se faisaient dans 

 de petits bocaux, je mettais ceux-ci en poche, ou bien, s'il fallait une températun- 

 plus élevée, je les liais a une petite courroie que je portais en bandoulière entre la che- 

 mise et le corps. Ainsi transforrué en étuve, je faisais de longues promenades, transportant 

 mes bocaux de la maison au laboratoire et du laboratoire à la maison , où je pouvais 

 le? examiner à toute."! les heures de la nuil. S. 



