VINGT-DEUXIÈME LEÇON. 135 



de cuivre , changé en deutochlorure , ne donne pas lieu à 

 cette réaction, et sa présence ne trouble pas la réaction de 

 l'acide iodique sur le protochlorure. 



Les deux autres réactions sont basées sur des décomposi- 

 tions analogues du protochlorure de cuivre, obtenu, comme 

 dans le premier cas, en traitant l'oxydule par un excès d'a- 

 cide chlorhydrique très-pur. 



Si le liquide acide renfermant le protochlorure, est mis 

 en contact, dans une capsule de porcelaine, avec une trace 

 d'acide tungstique jaune, celui-ci est immédiatement trans- 

 formé en oxyde tungstique intermédiaire, vert (1). 

 "Le même liquide acide contenant le protochlorure, traité 

 par Vacide molyMique (pour cette réaction je me sers ordi- 

 nairement du molybdate d'ammoniaque), prend aussitôt une 

 coloration d'un beau bleu {oxyde molyMique intermédiaire). 

 Cette réaction est moins sujette à induire en erreur que la 

 précédente, attendu que la différence entre la couleur blanche 

 de l'acide molybdique et la couleur bleue de l'oxyde inter- 

 médiaire est plus marquée que ne l'est la différence entre 

 les couleurs de l'acide et de l'oxyde tungstiques. Ajoutons 

 que l'acide tungstique , conservé dans des vases exposés à 

 la lumière, se colore quelquefois spontanément en jaune- 

 verdâtre (2). 



L'acide sulfurique détruit, à chaud, la propriété qu'ont les 

 peptones et les corps albuminoïdes en général de masquer 

 la réaction de Trommer ; mais ce moyen ne peut être mis 

 en usage qu'en l'absence de corps qui eux-mêmes sont 

 transformés en sucre par l'acide sulfurique. Dans la recherche 

 qui nous occupe et qui a pour objet des hquides souvent 

 mélangés d'amidon non altéré, la propriété indiquée de l'a- 

 cide sulfurique ne peut donc pas être utilisée. 



(1) D'après l'équalion : 



2 W 03 + 2 Cu Cl + 2 H Cl = VV2 05 + 2 Cu C12 + HS (W - 184). ^ 



(2) Comparez : Dco Scbiff, SuUa ricerca del glicosio (Reperlorio di Chimica e di Far- 

 macia, Vol. Il, N" 7. Luglio, I8G5). 



