172 PHYSIOLOGIE DE LA DIGESTION. 



assez volumineux de dyspeptone qui s'y était formé. La 

 coction n'ayant pas été prolongée autant que dans les ex- 

 périences de Meissner , ce résidu contenait probablement 

 d'autres produits albuminoïdes, incomplètement transformés. 

 Dans le liquide filtré j'obtins, par l'adjonction de quelques 

 gouttes d'acide, un faible précipité du corps que l'on a ap- 

 pelé métapeptone : après avoir filtré une seconde fois, et neu- 

 tralisé très exactement, je filtrai de nouveau. La solution qui 

 contenait plusieurs peptones, donnait un très-fort précipité 

 avec le tannin (après l'adjonction préalable d'un peu d'acide 

 acétique), un précipité plus volumineux encore avec le su- 

 blimé corrosif, et la réaction caractéristique avec le nitrate 

 nitreux de mercure. 



J'ai recueilli pendant 3 heures l'urine d'un lapin, et j'ai 

 injecté dans une de ses veines jugulaires la peptone ainsi 

 obtenue et isolée. L'urine rendue par l'animal pendant les 

 6 heures qui suivirent l'injection , a été également re- 

 cueillie et comparée à celle rendue avant l'opération. 

 Neuf cent. cub. de l'urine émise avant l'injection donnaient 

 avec l'acide acétique et le tannin un trouble très-légèrement 

 floconneux; le même trouble, ni plus ni moins abondant, se 

 formait aussi, par le réactif indiqué, dans un volume égal 

 (9 cent, cub.) de l'urine rendue après l'injection. Le réactif 

 de Millon produisait, dans la première urine, une écume 

 légèrement colorée en rose et le liquide prenait une teinte 

 orange, sans montrer de véritable précipitation: même ré- 

 sultat pour la seconde urine. — Pas de différence non plus 

 dans les effets du sublimé corrosif — Le réactif de Trommer 

 conservait sa coloration bleue dans l'urine émise avant 

 l'injection; mais l'urine émise après l'injection, le colorait en 

 molet clair. — Comme nous savons, d'après les recherches 

 de Meissner, que ce changement de coloration n'est pas dû. 

 à l'action des peptones proprement dites, mais à celle des 

 matières eœtr actives qui se rencontrent toujours à côté 

 des peptones et dont on peut séparer ces dernières, il est 



