VINGT-CINQUIÈME LEÇON. 185 



filtrée sont alors injectés dans la veine jugulaire d'un 

 petit chien dont on a préalablement recueilli les urines 

 pendant les 5 heures qui précèdent l'expérience. On re- 

 cueille également les urines rendues dans les 8 heures qui 

 suivent l'injection. A l'examen, ces deux urines présentent 

 les mêmes caractères essentiels. Rien, dans l'urine excrétée 

 après l'injection, n'y indique la présence du liquide injecté. 

 Or, comme toute matière albuminoïde qui n'est pas un nu- 

 triment parfait se retrouve inévitablement dans l'urine, 

 peu de temps après avoir été injectée dans le sang , ainsi 

 que nous l'avons vu au commencement de ce cours, — 

 nous sommes en droit de conclure que la peptone obtenue 

 par l'estomac de lapin, a servi de nutriment au chien, aussi 

 bien que l'aurait fait la peptone naturellement formée dans 

 l'estomac du chien lui-même. 



D'autres expériences sur lesquelles je reviendrai, établis- 

 sent que la peptone élaborée par un estomac d'herbivore 

 et injectée dans l'estomac d'un Carnivore vivant, y est ab- 

 sorbée directement et sans subir aucune métamorphose 

 reconnaissable par les réactifs ; de plus qu'elle exerce sur 

 la sécrétion gastrique et pancréatique du Carnivore une 

 action qui équivaut physiologique ment à celle de la pep- 

 tone provenant de la digestion du Carnivore lui-même. 



Des résultats analogues sont fournis par l'expérience in- 

 verse, consistant à nourrir un herbivore du produit de la di- 

 gestion d'un Carnivore. 



A deux lapins , pesant 1000 à 1200 grammes , j'ai in- 

 jecté dans la veine jugulaire une certaine quantité de pep- 

 tone d'albumine, artificiellement préparée avec un estomac 

 de chat. L'un des lapins avait été bien nourri avant l'expé- 

 rience; son urine, examinée avant l'injection, était alcaline, 

 chargée de carbonate de chaux, comme elle l'est toujours 

 chez le lapin pendant l'acte de l'assimilation. L'autre animal 

 avait subi un jeûne préalable de 36 heures; l'urine émise 

 avant l'injection, était claire, faiblement acide et ne con- 



