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Dans un autre cas semblable on laisse le résidu de vianae: 

 cent. cub. 0,3. 



Dans d'autres expériences sur le même chien, faites tou- 

 jours au moins 14 heures après un repas préparatoire très- 

 abondant, c'est-à-dire dans les conditions de la série précé- 

 dente dans lesquelles l'estomac vide ne digérait que des 

 traces d'albumine cuite, j'ai procédé un peu différemment. 

 Avec le sac de tulle, contenant le volume habituel d'albu- 

 mine, j'introduisais dans l'estomac, soit par la fistule, soit 

 par la bouche, des quantités modérées des substances sui- 

 vantes : 



Alb. dist. en 6 heures. 

 Ceni. cab. 



lèM exp. 100 grammes de pain avec un peu de graisse 5,0 



2ème » 200 grammes de viande crue 5,1 



3ème B Une quantité non mesurée de viande ... 6,0 



4ènie „ iQQ grammes de fromage 4,8 



5ènic » » )) » 5^7 



6èM8 » 20 grammes de dextrine 4,1 



7èine « Viande non mesurée 4,3 



IL Deuxième chien adulte, jeune. Les expériences com- 

 mencent 5 semaines après l'établissement de la fistule. 

 L'animal a bon appétit. 



A. Après un repas préparatoire, et après que l'estomac s'est 

 entièrement vidé, on introduit par la fistule 5 cent. cub. 

 d'albumine. L'estomac est légèrement acide ou neutre. Le 

 sac de tulle est retiré au bout de 6 heures; 13 expériences : 



Expérience 

 » 



1 



2 



3 



4 



5 



6 



7 



8 



9 



10 



11 



12 



13 



• « « 



Albumine dissoute. 



Centimètres cubes 2,5 



» 



n 



2.2 



» 



B 



1,9 



» 



» 



2.4 



» 



» 



2,9 



» 



» 



1,9 



» 



» 



2,2 



» 



» 



2,2 



» 



» 



1.4 



» 



a 



2,5 



» 



B 



2,3 



D 



» 



2.6 



» 



» 



2,0 



