VINGT-HUITIÈME LEÇON. 241 



« tlon chimique qui, aiasi que nous l'avons dit, lui permet 

 « d'appré3icT la nature nutritive des substances mises en 

 « contact avec ses parois ». 



Et, page 224: 



a La quantité du suc chymificateur que l'estomac sécrète 

 a sous l'influence de différentes espèces d'aliments, paraît 

 « dépendre à la fois de la nature et de la quantité de ces 

 « dernières. En effet, tous les aliments ne réclament pas au 

 « même degré l'action de ce fluide; il en est de plus atla- 

 « qnables les uns que les autres; or il paraît que la quantité, 

 a peut-âtre même la qualité plus ou moins active du suc 

 « gastrique, se subordonnent aux exigences de chacun 

 ï d'eux. — Quant à la quantité, j'ai toujours remarqué qu'en 

 a général plus je donnais d'aliments à mes chiens, j)lus la 

 « quantité de suc que je pouvais obtenir ensuite, était 

 « abondante ». 



Ailleurs Blondlot dit qu'ayant essayé de provoquer la 

 sécrétion du suc gastrique dans l'estomac à jeun, en irritant 

 la muqueuse à l'aide d'une sonde en gomme, il n'a jamais 

 pu obtenir , chez des chiens de grande et de pe'ite taille, 

 que 8 à 12 grammes de liquide « et à ce liquide, ajoute-t-il, 

 se trouvait constamment mélangée une forte proportion do 

 matière muqueuse ». 



Quand il avait recueilli cette quantité de liqui le, l'écoule- 

 ment cessait de lui-même. « C'était vainement, remarquet-il, 

 « page 214, que je prolongeais l'expérience, que j'agitais la 

 a sonde dans tous les sens, en la frottant avec rudesse contre 

 « les parois du viscère. Il n'en sortait plus alors, au lieu de 

 « suc, qu'une certaine quantité de mucus épais et visqueu.^ ». 



En revanche, quand l'estomac était rempli d'aliments, 

 Blondlot obtenait, en une demi-heure, sous l'influence des 

 mêmes irritations mécaniques et parfois sans le secours 

 d'un corps étranger, jusqu'à 100 gr. de suc gastrique. 



Rien, dans les faits rapportés par Blondlot, n'est en dé- 

 saccord avec nos propres observations (si ce n'est que nous 



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