VINGT-HUITIÈME LEÇON. 251 



établissent comme un fait indiscutable et reconnu unani- 

 mement par tous les expérimentateurs que la sécrétion du 

 suc gastrique est sous la dépendance immédiate des irri- 

 tations de la muqueuse stomacale. Aux termes de cette as- 

 sertion si positive, les irritants mécaniques pourraient forcer 

 l'estomac vide à sécréter la pepsine aussi bien ou à-peu- 

 près aussi bien que le font les matières peptogènes elles- 

 mêmes, et l'acte de l'absorption et de la digestion n'aurait 

 rien à voir dans la sécrétion du suc chymificateur. Or ne 

 voit-on pas que tous les physiologistes sans exception dont 

 les travaux sur la sécrétion du suc gastrique ont fourni 

 des arguments à nos adversaires, sont essentiellement d'ac- 

 cord sur les faits, mais sur des faits contraires à la théorie 

 de l'irritation mécanique et qu'il n'y a désaccord entre eux 

 que quant à l'explication de ces faits? Cette explication , 

 les uns la cherchent dans une hypothèse tout-à-fait arbi- 

 traire et rendue superflue par nos expériences; les autres, 

 pour éviter cette hypothèse qui leur paraît trop hasardée, 

 en font une autre qui les met en contradictioa avec eux- 

 mêmes et qui les oblige à nier ce qu'ils ont eux-mêmes 

 observé. 



Et remarquez que tous ces auteurs n'ont pris en considé- 

 ration que le plus ouïe moins de liquide gastrique, qu'ils ont 

 recueilli dans l'estomac vide et dans l'estomac en digestion, 

 sans se douter que leurs résultats eussent été incompara- 

 blement plus décisifs s'ils avaient pris à tâche d'étudier les 

 qualités, les propriétés digestives des sucs obtenus dans 

 les deux conditions dont je viens de parler. 



C'est à Lucien Corvisart dont le nom fait autorité dans 

 la Physiologie de la digestion, que revient le mérite d'avoir 

 le premiei" nettement établi cette importante distinction. 



« Rien n'est plus propre, dit L. Corvisart, à entraver la 

 « mirahe de la science que de donner indifféremment , à 

 « l'exemple de la plupart des physiologistes, le nom do suc 

 « gastrique aux liquides les plus variables qui se trouvent 



