VINGT-NEUVIÈME LEÇON. 



Sommaire : Eiamen des objections de MM. Domenie et de Hellzel. — Conditions essen- 

 tielles au succès des expériences sur la sécrétion du suc gastrique actif. — Importance 

 de la dimension des Gstules stomacales ; du repas préparatoire, etc. — Le repas préparatoire 

 est-il une cause de dyspepsie ? — De la dyspepsie en général. — Arrêt de la sécrétion 

 peplique dans la fièvre. — Dyspepsie par insuffisance de la sécrétion peptique.—- Traitement 

 physiologique de la dyspepsie. — Casuistique. — Indications des peptogènes. 



Messieurs, 



La discussion à laquelle j'ai cru devoir consacrer la der- 

 nière leçon, vous a démontré l'insuffisance des théories qui 

 veulent expliquer la production du suc gastrique par l'ir- 

 ritation mécanique de l'estomac ou qui placent dans ce 

 viscère une âme chimique, douée de divination. Comme si 

 l'estomac mort ne pouvait pas montrer des variations tout 

 aussi notables de son pouvoir digestif que l'estomac vivant, 

 selon que l'animal se trouvait préparé ou non, au moment 

 de mourir, à l'acte de la digestion (1) ! 



(I) L'estomac mort, soigneusement desséché et préservé de l'humidité, peut, comme 

 on sait, conserver, pendant un grand nombre d'années, la faculté de digérer l'albumine 

 cuite, l'ai obtenu une digestion tout-à-fait caractéristique avec un vieux estomac de co- 

 chon, provenant du musée anatomique de Halle, estomac dont un fragment me servit à 

 préparer un peu de suc gastrique. — En 1858, je préparai l'estomac d'un jeune chien, 

 et je le desséchai avec soin. Le viscère, conservé à l'abri de l'humidité pendant 7 années, 

 m'a servi l'année dernière (186b) à une expérience de digestion artificielle qui a par- 

 faitement réussi, 



