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résultat de cette médication lut favorable ; les accès, traité;; 

 dès leurs premières approches, devinrent plus supportables et 

 pouvaient être souvent entièrement supprimés. Les forces du 

 malade se rétablirent ; son appétit qui avait souffert pen- 

 dant les dernières semaines, revint; — mais il n'était pas 

 guéri, car 8 à 10 fois par jour, il éprouvait encore les symp- 

 tômes précurseurs du pyrqsis. S'il n'avait pas mangé de pain 

 depuis un certain nombre d'heures , le malaise se faisait 

 sentir avec plus de vivacité, mais toujours, après quelques 

 doses du remède, il y avait diminution évidente des symp- 

 tômes et les renvois acides cessaient. — Avec le retour de 

 l'été, il y eut encore une fois rétabhssement complet. — Le 

 troisième hiver, le pyrosis reparut encore, mais pour ne 

 durer que 6 semaines, sans beaucoup incommoder le malade. 

 Fidèle au traitement que je lui avais indiqué , chaque fois 

 qu'il se sentait pris de serrement à l'épigastre et que re- 

 paraissaient les efforts de déglutition, il supprimait l'accès 

 en mangeant du pain. Je ne sais si en continuant à s'ex- 

 poser au froid, il pourra espérer voir sa guérison se main- 

 tenir l'hiver prochain. 



Que l'on veuille expliquer les effets du pain comme ou 

 voudra, — ou pourrait penser, p. ex., à une simple absorp- 

 tion de l'acide stomacal par le pain, mais alors pourquoi 

 les alcahs n'auraient-ils pas eu le même effet? — toujours 

 est-il que les peptogènes, dans ce cas, ont amené une sen- 

 sible améUoratiou , et s'ils n'ont pas guéri la maladie, du 

 moins ils en ont amendé un des symptômes les plus fâcheux, 

 en limitant l'action de l'acide stomacal. 



Je pourrais augmenter à loisir cette liste d'observations 

 dans lesquelles l'usage du bouillon, de la dextrine, de la 

 décoction de pain, etc. a ravivé la force digestive déprimée; 

 je vois, p. ex., dans mes notes, un autre cas de pyrosis 

 dyspeptique traité avec succès par la croûte de pain ; mais 

 je présume que ces quelques exemples suffiront pour bien 

 vous pénétrer d'une chose : c'est que les peptogènes n'a- 



