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larités nouvelles qui n'avaient point encore été observées 

 sur les animaux. Il a vu, en fixant une partie facilement 

 reconnaissable du contenu stomacal, que cette partie, après 

 être arrivée par l'ouverture du cardia, allait d'abord à gauche, 

 du côté du grand cul-de-sac , puis progressait le long de 

 la grande courbure jusque vers la région pylorique; arrivée 

 là, elle rebroussait chemin et revenait de droite à gauche, 

 le long de la petite courbure , pour recommencer bientôt 

 le même tra-jet circulaire. La boule d'un thermomètre intro- 

 duit dans l'estomac , décrivait le même trajet. Plusieurs 

 fois, ayant dirigé le thermomètre du côté de la région 

 pylorique, Beaumont rencontra un obstacle devant lequel 

 l'instrument s'arrêtait quelques instants; puis tout-à-coup 

 cet obstacle cédait et le thermomètre s'enfonçait de 8 à 10 

 centimètres, comme s'il eût été aspiré' avec force. Immé- 

 diatement après, l'instrument recommençait à se mouvoir 

 d'abord de droite à gauche, le long de la petite courbure, 

 puis de gauche à droite , le long de la grande courbure, 

 jusque vers le pylore. 



Toutes les recherches qui m'ont servi à étudier les mou- 

 vements normaux de l'estomac, ont été faites sur des ani- 

 maux vivants, parce que j'ai reconnu depuis longtemps que 

 les mouvements viscéraux que l'on observe dans le ca- 

 davre immédiatement après la mort , diffèrent des mouve- 

 ments normaux qui se produisent pendant la vie. Si chez 

 un animal sain et bien nourri qui vient d'être tué, on ouvre 

 la cavité abdominale, on ne tarde pas à voir les intestins 

 et même l'estomac entrer dans des contractions quelque- 

 fois très-énergiques , et présenter des ondes péristaltiques 

 et antipéristaltiques rapides. Quelques physiologistes ont 

 voulu conclure de ce fait que les organes innervés par 

 le grand sympathique conservent plus longtemps leur ex- 

 citabilité que ceux qui sont innervés par les filets cérébro- 

 spinaux, et partant de la supposition erronée que les mou- 

 vements viscéraux que l'on observe dans le cadavre sont 



