TBENTK-DEUXIÈME LEÇON. 359 



Chez nn troisième chien, j'ai établi une sorte de digestion 

 artificielle, à l'intérieur même de l'estomac devenu inactif, 

 en injectant par l'œsophag-e 12 gr. de pepsine de veau aci- 

 difiée. L'animal avait mangé de la viande peu d'instants 

 avant l'opération. Au bout de 5 heures, l'ayant sacrifié, je 

 trouvai dans l'estomac un faible résidu de peptone. La ma- 

 jeure partie de la viande avait été liquéfiée, transformée et 

 absorbée; mais la muqueuse soigneusement lavée et in- 

 fusée dans l'eau acidulée, ne digérait pas. 



Toutes ces expériences ont été répétées, pour le contrôle 

 des résultats, sur des animaux à pneumogastriques intacts, 

 toutes les autres conditions étant les mêmes. Inutile de dire 

 que les estomacs restèrent actifs, et fournirent des infusions 

 à qualités peptiques normales, pourvu, bien entendu, que 

 les animaux fussent sains, c'est-à-dire, eussent réellement 

 digéré et absorbé une partie des matières ingérées dans 

 l'estomac. 



Ces observations, je vous le rappelle , ne se rapportent 

 qu'aux suites immédiates de la section des pneumogastriques 

 au cou et appartiennent toutes à la période de l'arrêt di- 

 gestif qu'entraîne constamment cette lésion. Vous voyez 

 que cet arrêt digestif consiste bien réellement en une abo- 

 htion de la fonction chimique de l'estomac, puisque même 

 la présence, dans le sang, de matières peptogènes, ne peut 

 plus réveiller l'activité spécifique des glandules productrices 

 de pepsine. J'ai prouvé que la suspension de la digestion 

 ne peut pas être imputée — et en ceci Magendie avait 

 parfaitement raison — à la paralysie des nerfs gastriques, 

 puisque la paralysie isolée de ces nerfs (de ceux du moins 

 qui proviennent de la dixième paire) n'a pas cet effet et 

 laisse la digestion inaltérée sous tous les rapports. 



J'ajouterai finalement , comme dernière preuve de cette 

 assertion , que chez les animaux qui résistent plus long- 

 temps aux suites de la section des pneumogastriques au 



