376 PHYSIOLOGIE DE LA DIGESTION. 



des aliments, sans que, du reste, ils aient la conscience du 

 besoin de manger. On cite , à ce propos , les observations 

 dans lesquelles les animaux privés des nerfs vagues ont 

 présenté tous les signes d'une faim insatiable et ont rempli 

 leur estomac et leur œsophage, au point d'en provoquer 

 la déplétion par regorgement. On a admis, dans ces sortes 

 de cas, l'abolition d'une autre sensation , étroitement liée 

 à celle de la faim, et l'on a dit que les animaux , ne sen- 

 tant plus leur estomac, continuaient à Aanger, parce qu'ils 

 avaient perdu la conscience de la ^rti^/^i!(^. Voilà donc les phé- 

 nomènes les plus disparates subordonnés à la même lésion 

 nerveuse: d'une part l'absence complète de l'appétit, d'autre 

 part la boulimie poussée jusqu'au regorgement du contenu 

 stomacal. — En pathologie on s'est prononcé tantôt pour 

 l'une, tantôt pour l'autre de ces alternatives, suivant qu'elles 

 s'adaptaient mieux au symptôme qu'on avait en vue , et 

 c'est ainsi que l'anorexie et la polyphagie ont trouvé leur 

 explication toute faite dans une anesthésie des filets gas- 

 triques de la dixième paire. 



Les faits sur lesquels repose cette théorie , sont en gé- 

 néral bien constatés, mais faussement interprétés. De l'exis- 

 tence d'une boulimie apparente, accompagnée de régurgi- 

 tations fréquentes, on a conclu à l'absence de la sensation 

 spécifique de la satiété, sans s'inquiéter de savoir si les 

 aliments pris en si grande quantité par les animaux, arri- 

 vaient aussi jusqu'à leur estomac. Je vous ai déjà indiqué 

 sommairement (1) la manière dont se passent les phéno- 

 mènes dans les cas auxquels je viens de faire allusion; 

 permettez-moi d'y revenir aujourd'hui en peu de mots. 

 Ces cas s'observent surtout chez les lapins, beaucoup plus 

 rarement chez les chiens. Déjà deux ou trois jours après 

 la section des pneumogastriques, les lapins montrent un 

 amendement assez marqué des désordres généraux, pour 



(I) Vijjez Leçon 11. 



