Güjaken. Jukola die Hauptnahrung der Mensehen und Hunde. Anlage von Vorfäthen. 427 



ihres Haushalts und der rollie Faden, der sich durch ihren gesammten Nahrungsprocess zieht. 

 Tritt ein angereister Giljake in die Jurte, und hat er auf einer der Schlafbänke Platz genom- 

 men, so wird ihm sogleich von einem der Weiher ein kleines Handtischchen (gilj. ehach- 

 tschitsch, Taf. XXXIV, Fig. 4) mit einigen Streifen Ma und einer Schale mit Fischthran (gilj. 

 tom), nebst einem kleinen hölzernen Löffel (Taf. XXXIV, Fig. 7) gereicht. Das Tischchen auf 

 dem Schooss, zerkleinert er auf demselben die Jukola mit seinem Gürtelmesser und verzehrt sie 

 in der Art, dass er jedes Stück zuvor in den Thran tunkt, oder diesen abwechselnd hinzulöffelt, 

 oder aber er tunkt das Ende des Jukolastreifens in den Thran, fasst es mit den Zähnen und 

 schneidet den Bissen hart vor dem Munde von unten hinauf ab, mit seinem Messer dicht an 

 den Lippen und der Nasenspitze vorbei fahrend, wie es auch bei so vielen anderen Naturvölkern 

 beobachtet worden ist 1 ). Begiebt sich der Giljake auf eine weitere Fahrt, so nimmt er, trotz- 

 dem er sicher sein kann, in jedem Dorf seiner Landsleute eine gastfreie Aufnahme für sich und 

 seine Hunde zu linden, doch ein Bündel Jukola für den Fall mit, dass ein Unwetter ihn zwin- 

 gen sollte, die Nacht unter freiem Himmel zuzubringen, in welchem Falle die am Nachtlager- 

 feuer erwärmte oder leicht geröstete Ma ihm treffliche Dienste leistet. Uebrigens wird Jukola 

 nicht bloss au naturel gegessen, sondern giebt auch einen wichtigen Bestandteil mancher Spei- 

 sen ab, auf deren Zusammensetzung und Bereitung ich später zurückkommen werde. Endlich 

 giebt sie neben dem (Jltark auch das Hauptfutter für die Hunde ab. Bei solcher Bedeutung der 

 Jukola für die Giljaken ist es verständlich, dass diese, trotz der allen Naturvölkern mehr oder 

 minder eigenen Trägheil und Sorglosigkeit, doch sehr darauf bedacht sind, sich möglichst grosse 

 Vorräthe von derselben zu bereiten und zu dem Zweck selbst weitere Fahrten und zeitweise Um- 

 züge nicht scheuen. So kommen z. B. zur Zeit des Aufsteigens jener Lachsarten in den Flüssen 

 manche Liman-Giljaken an den Amur, um von seinem Ueberfluss zu profitiren; andere, wie 

 manche Tschomi-Giljaken und die Bewohner einiger Ortschaften an der Westküste Sachalin's, 

 ziehen an den besonders fischreichen Tymy-Fluss im Innern der Insel, um erst im Winter mit 

 den erlangten Vorräthen wieder zurückzukehren. Dagegen begeben sich aber zu anderen Zeiten, 

 wenn z. B. der Kaiigi-tscho [Gadus Wachnja Pall.) in grossen Mengen längs der Meeresküste 

 zieht, auch umgekehrt manche Tymy-Giljaken zu ihren Landsleuten an der Westküste Sacha- 

 lin's, um sich zeitweise an jenem Fisch zu laben. Es scheinen sich in diesem Punkt zwischen 



1) So z. B. bei den Eskimo (Cranz, Hisl. von Grön- 

 land, Bil. I, p. 192. Parry, See. Voyage etc., p. 506. See- 

 mann, Reise um die Welt, Bd. II, p. 66. Ein tschak, Als 

 Eskimo unter den Eskimos, p. 232), Burjaten Pa44e, 

 03epo I>aifi>a.ii>. — BbcTH. l'eorp. Oöm., '1.21, 1857, 0t4. 

 llac.ibt. nMar.,CTp. 140. I'ai'Bi, I>yp«Ti,i. — Rheni, l'eorp. 

 OÖm., "I. 24, 1858, 0t4. Il.3c.ili4. ii Mai-., CTp. 10), Ostja- 

 ken (Pallas, Reise durch verseil. Prov. des Russ. Reichs, 

 Bd. III, p. 46), Samojeden (A. (1. Schreitete, Reise nach 

 dem Nordost, des ourop. Russlands, Dorpat 1858, Bd. I, 



p. 311. Ilci .in ihm., CaMO'bAbi, C. rieTepC. 1847, CTp. 35. 

 AßpaMOBi., Onnc. BepesoBCK. Kpa«. — 3an. PyccK. l'eorp. 

 Oßiu., "I. XII, 1857, CTp. 354. Middendorff, Reise etc., 

 Bd. IV, p. 1453) u. a. Auch die tungusischen Stamme des 

 Amur-Landes machen es ebenso. Die Nertseha-Tu ngii sen 

 nennen es «vom Messer essen» und behaupten, dass das 

 Fleisch, so genossen, viel schmackhafter sei, als wenn es zu- 

 vor in Stücke zerschnitten worden (>' co.ii.iicb l, IlyTeui. 

 no 40.iiiiib pl.i.n llep'iii. — III. cm. ll»in. PyccK. l'eorp. 

 Oiim., 1857, 1., dp. 76). 



