442 Die Völker des Amur-Landes. 



die es nach Schmidt 1 ) ihrerseits von den Japanern gelernt haben, welche die Aino dazu an- 

 halten und alljährlich ganze Schiffsladungen von getrockneter und künstlich aufgerollter Lami- 

 naria von Sachalin nach Hakodate und Matsmai senden. 



Sind die oben besprochenen Vegetabilischen Naturprodukte den Giljaken insofern von 

 grosser Bedeutung, als sie bei einiger Mühe und Vorsorge Allen zugänglich .sind und, wenn 

 auch an sich nur wenig nahrhaft, doch wesentlich zur grösseren Schmackhaftigkeit und Mannig- 

 faltigkeil ihrer Nahrung beitragen und sie in kargen Zeiten, wenn kein Fisch- und Thierfang 

 stattfindet und die animalischen Vorrälhe stark zur Neige gegangen, sogar vor Ilungersnoth 

 bewahren, so verhält es sich ganz anders mit denjenigen Vegetabilien, welche das Land selbst 

 nicht producirt, und welche die Giljaken nur im Handel mit den angrenzenden Culturvölkern, 

 Chinesen, Japanern und Russen, sich verschaffen können. Diese Nahrungsmittel, einige Cerea- 

 lien und Leguminosen, sind zwar weil nahrhafter, haben aber für sie im Ganzen eine geringere 

 Bedeutung, ja können ge wisser maassei i als Luxusartikel bezeichnet werden, indem sie direkt 

 nur den Bemittelteren unter ihnen zukommen und auch von diesen nicht beständig, sondern 

 nur bei gewissen Gelegenheiten genossen werden. Im alltäglichen Leben werden sie von den 

 Giljaken nur selten oder fast gar nicht gebraucht. Während der Bärenfestlichkeiten hingegen 

 werden grosse Mengen derselben verzehrt, und da solche Feste nicht eben selten statthaben und 

 beim communislischen Sinne der Giljaken zahlreiche I heilnehmer linden, so kommen allerdings 

 die im Besitz eines Einzelnen angehäuften Nahrungsmittel der Art, sobald er als Gastgeber auf- 

 tritt, stets auch einer mehr oder minder grossen Anzahl anderer und minder bemittelter Giljaken 

 zu gute. Bei solchen Gelegenheiten habe ich denn auch die verschiedenen, bei den Giljaken 

 üblichen Nahrungsmittel der Art und die Form, in welcher sie von ihnen genossen werden, näher 

 keimen gelernt. Es sind ihrer, wie gesagt, nicht viele. In erster Reihe stehen die von den Chi- 

 nesen bezogenen Cerealien. Am häufigsten und beliebtesten bei den Giljaken ist chinesische 

 oder, wie sie stets sagen, niandshuriselie Hirse, Setaria italica (gilj. budd), und nächstdem chi- 

 nesische Gerste (gilj. mudi). Weit seltener und auch weniger beliebt ist Sorghum vulgare L. 

 (gilj. ssjussj)-). Sehr hoch geschätzt dagegen ist bei den Giljaken japanischer Reis doch ist 

 er nur sehr selten bei ihnen zu finden. Jüdin, ein sehr angesehener Giljake, der Gastgeber 

 des Bärenfesles, dem ich im Winter 1850 im Dorfe Tebach beiwohnte, besass noch den Rest 

 eines Vorraths, den er sich vor Jahren von den Japanern (Sisam) auf Sachalin geholt halte, 

 doch war dieser zu klein, um den zahlreichen Gästen vorgesetzt zu werden. Sobald die Russen 

 sich im unteren Amur-Lande, in Petrofskoje Simowjo, Nikolajefsk und Mariinsk niedergelassen 

 hatten, begannen die Giljaken sich auch bei ihnen mit kleinen Quantitäten verschiedener Ce- 

 realien zu versorgen. Namentlich fanden Buchweizengraupen bei ihnen den grösslen Beifall, so 

 dass ich diese auf dem erwähnten Bärenfeste 1856 schon in grosser Menge auftischen sali. Des- 



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 gleichen sagte ihnen das billige russische Roggenmehl (gilj. owa) sehr zu, da sie von den Chi— 



1) L. c, p. 98. I dieselbe Bezeichnung, das letztere hei«! bei ihnen und bei 



2; Die beiden ersteren haben auch bei den Oltscha | den Golde ssjussu. 



