Güjaken. Genussmittel. Branntwt in. 



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An die Betrachtung der Nahrung der Amur-Völker mögen sich einige Bemerkungen über 

 die bei ihnen gebräuchlichen Genussmittel, insbesondere Branntwein und Tabak, scbliessen. 



Die Güjaken verstehen es nicht, sei es durch Aufguss von Wasser auf die Blätter, Sten- 

 gel, Binden oder andere Tlieile bestimmter Pflanzenarten, sei es aus dein Safte von Beeren und 

 anderweitigen Früchten ihres Landes sich irgend welche dem Genuss dienende Getränke zu be- 

 reiten, wie es nach Steller's 1 ) und Krascheninnikof's 2 ) Zeugniss die Itälmenen auf Kam- 

 tschatka in so hohem Grade verstanden. Ebenso wenig ist mir bei den Oltscha und Golde 

 etwas Derartiges begegnet 3 ). Auch der Thee, den diese Völker durch ihren Verkehr mit den 

 Chinesen seit langer Zeit kennen müssen*), und den sie seit der russischen Besitznahme des 

 Landes (in den 50-er Jahren) in Nikolajefsk wie in Mariinsk beziehen konnten, hatte bei ihnen 

 zur Zeit meines Aufenthalts im/ Amur-Lande noch gar keine Aufnahme gefunden 5 ). Den Kaffee 

 kannten sie gar nicht und hielten ihn, als sie mich welchen trinken sahen, für «sehr starken 

 Thee». Dahingegen war der Branntwein im Amur-Lande natürlich allgemein bekannt, und zwar 

 den Güjaken sowohl, wie den übrigen Völkern des Festlandes unter dem auch bei den Man- 

 dsbu und bei allen tungusischen, mongolischen und türk-tatarischen Völkern Sibiriens üblichen 

 Namen (von malayisch-chinesischem Ursprünge) araki oder arki 6 ). Ohne Zweifel datirt die 

 Kenntniss des Branntweins bei den Amur-Völkern aus der Zeit ihrer frühesten Berührung mit 

 den Chinesen her und hat sich seitdem rasch verbreitet. Durch die Handelsfahrten der Golde, 

 Oltscha und insbesondere der Amur-Giljaken nach Sachalin musste der chinesische Brannt- 

 wein alsbald auch bei den dortigen Güjaken Eingang linden. Diese hatten allerdings Gelegen- 

 heit, den Branntwein auch von einer anderen Seite, und zwar von den Japanern kennen zu 

 lernen, von welchen die Aino ihren Branntwein, den sogen. Ssaki, beziehen und auch selbst 

 einen schwachen Ssaki zu bereiten gelernt haben 7 ); allein der bei ihnen bereits eingebürgerte 

 stärkere und vermuthlich auch billigere chinesische Branntwein gab der Verbreitung des japa- 

 nischen Getränkes unter ihnen keinen Baum. Mamia Rinso 8 ) berichtete im J. 1808, dass die 

 Smerenkur (Güjaken) auf Sachalin den japanischen Ssaki fast gar nicht kennen, geschweige 



1) Beschreib, von dem Lande Kamtschatka, p. 76 — 89. 



2) Onnc. Kasiuaridi (IIo.ih. cofip. yHeii. nyTem. no 

 Poccin, T. I, CTp. 308 n cita.). 



3) Ich habe dabei mir die zum Genuss, nicht aber als 

 Arzneimittel dienenden Getränke im Auge. Die Manü- 

 girn am oberen Amur sah ich eine Flechte, die sie im 

 Walde sammeln und moijo nennen, auf Birkenrindenmat- 

 ten an der Sonne trocknen. So viel ich von ihnen er- 

 fuhr, bringen sie dieselbe nach der Stadt Aigun, wo sie 

 von den Bewohnern Iheuer bezahlt wird, um in einem 

 Aufguss, wie Thee, genossen zu werden. Vermuthlich 

 dien) jedoch dieser Aufguss nur als Arznei bei irgend 

 welchen Gebrechen. 



4) Die Giljaken haben für denselben die Bezeich- 

 nung pyncht. 



5) I'oljakof (llyTeui. un ocTp. Caxa.iuub, p. SN — '.10, 



Schrenck'a Amur-Keise, Band III. 



berichtete vom Jahre 1881, dass die Oroken auf Sachalin 

 den Thee in hohem Grade schätzen und, wenn nur welcher 

 vorhanden, regelmässig gegen Abend gemessen. Allein das 

 kann nur seit der russischen Kolonisirung der Insel, also 

 erst ganz neuerdings eingetreten sein, — zur Zeit meiner, 

 sowie Schmidi's und Glehn's Reisen auf derselben 

 war es noch keineswegs der Fall. 



6) S. die Wörterverzeichnisse der genannten Volker in 

 Klaproth's Asia polyglotta. Dabei kommen natürlich 

 vielfache Modifikationen dieser allgemeinen, für Korn- 

 wie für Milchbranntwein geltenden Bezeichnung, wie 

 arttlcti. arahi, airahi a. s. »., vor. 



7) Muny.ii>, O'iepi.i. 0CTp. Gaxa.iuna, CTp. 132. . 1. < ■ 

 6 pOTB p c k i ii. Aiiiici.o-py cck. c.mnapi,., iipejuci., CTp. 38. 



s Tö-tats kiko Siebold, Nippon, VII, p. 192). 



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