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des Sciences de Saint- Pétersbourg. 
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des Minerals für die complete quantitative Analyse zu 
gering war (dieses Umstandes wegen, war P. Nikola- 
jew genöthigt die Menge der Thonerde nicht direct, 
sondern aus der Differenz zu bestimmen), aber die Ana- 
lyse hat unzweifelhaft bewiesen,- dass das untersuchte 
Mineral die Zusammensetzung des Türkises besitzt; 
es wurde nämlich gefunden: 
Phosphorsäure- ... 34,42 
Thonerde . . . . 35,79 (aus der Differenz bestimmt) 
Eisenoxyd . 3,52 
Kupferoxyd PRE A 
Glühverlust . . . 18,60 
‘100,00: 
Spec. Gewicht — — 2,887. 
P. Nikolajew bemerkt unter anderem: 
«In mineralogischen Werken, schreibt man gewóhn- 
lich, dass der Türkis sich in Säuren auflóst, aber der 
von mir untersuchte Türkis war in Chiorwasserstoff- 
süure und in Salpetersáure 1 unauflóslich.» . 
. Den Karkaralinsker Fundort des Türkis muss man 
mit ganzem Recht, wie L. v. Graumann vermuthet, 
als den ersten in Russland ansehen; denn die Stücke, 
welche im Museum des Berg-Instituts zu St. Peters- 
burg als «Türkis aus der Grube Syrjanowsk» (Altai, 
Gouvernement Tomsk) bezeichnet sind *), sind nach den 
nüheren, neuesten Untersuchungen von A. v. Lósch 
nichts anderes als Alunit (Alaunstein). 
Die Farbe des Türkis aus Karkaralinsk ist ziem- 
lich schön (etwas grünlich), aber bald wird man wahr- 
` scheinlich bessere Exemplare finden, die dann im Han- 
. del denselben Platz einnehmen ecu s wie der orien- 
talische Türkis. 
Studien über Milch. Zweite Mittheilung. Von Heinrich 
Struve. (Lu le 31 janvier 1884.) ' 
Mit dem Namen Milch bezeichnen wir eine von den 
Brustdrüsen der Süugethiere abgesonderte weisse oder 
gelbliche fettreiche Flüssigkeit, die sich im frischen 
' -Zustande durch eine alkalische oder amphotere Reac- 
tion auszeichnet und die sich beim Stehen in der Ruhe 
in Rahm und Magermilch trennt. 
B. B. Heovexsen5: -Kparkiü karaxort ummepazormecnaro | 
capaci Myers Topsaro crió. reg N. 
erst die speciellen und charakteristischen Eigenschaf- 
| Lackmuspapier | stark röthet, somit den Charakter, ` | 
Die in der Milch enthaltenen -normalen und con- 
stanten Bestandtheile- befinden sich in derselben ent- 
weder im gelösten Zustande, wie ein Theil des Ca- 
seins, das Albumin, Pepton, Zucker und die verschie- 
denen Salze, oder in einem ungelösten Zustande, wie 
der grössere Theil des Caseins, die Glyceride, das Le- - 
eithin. Hiernach zerfallen alle Bestandtheile der Milch 
gleichsam in zwei Gruppen, die durch den dialytischen 
Process unter Anwendung von Chloroformwasser nicht ` 
allein qualitativ, sondern auch quantitativ von einan- 
der getrennt und bestimmt werden können. d 
Von diesen Bestandtheilen bedingen in Sonderheit * 
die Eiweisskörper, Proteinstoffe, den specifischen Cha- - : 
rakter einer jeden Milch, und zwar sowohl durch ihre 
Quantität an und für sich, als auch durch das relative 
Verhältniss der einzelnen zu einander. Diese Annahme, 
die weiter unten durch verschiedene analytische Re- ; de 
sultate belegt werden soll, rechtfertigt, wenn wir zu-' 
ten der einzelnen Proteinstoffe der Milch umständli- 
cher nach dem gegenwärtigen Standpunkt unseres Wis- ` 
sens vorführen. Hiermit betonen "wir, dass die Unter- 
suchungen über die Proteinstoffe der Milch nicht als 
abgeschlossen angesehen werden dürfen, wofür in 
schlagendster Weise die Arbeiten von Danilewski, 
Radenhausen und Hammarsten sprechen. Auf 
diese Arbeiten gehen wir hier durchaus nicht näher . 
ein, sondern halten uns an in die der Wissenschaft FM 
schon feststehenden Thatsachen und an eigene Beob- — 
achtungen über die Proteinkörper der Milch. 
Milchcasein. 
De Casein befindet sich — wie wir sagten - =i 
der Milch in einem gelösten und in einem ungelósten ` 
Zustande und zeichnet sich ganz besonders dadurch pue 
aus, dass es aus der Milch durch vorsichtiges Ansäu- —— 
ren mit verdünnter Essigsäure bei gewöhnlicher Tem- ` 
peratur vollständig gefällt wird. Das so erhaltene Ca- ` 
sein kann auf einem Filter gesammelt, ausgewaschen "ie 
und dureh Behandlung mit Aether mehr ‘oder weniger ` 
entfettet und schliesslich getrocknet werden. Alsdann ` 
bildet es eine grauweisse oder gelbliche - hornartige ` 
Masse, die nach dem Aufweichen in Wasser blaues —— 
einer Säure zeigt. Bei hóherer Temperatur. erfolgt 
unter poe und unter e des be- - 
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