FAMILLE DES GALLINACÉS 173 



Œuf d'un blanc roussâtre sale, de 0,042 sur 0,034. 



Cet oiseau qui vit actuellement à l'état sauvage dans 

 beaucoup de forêts de la France, y a été naturalisé et 

 s'y est plu assez pour s'y reproduire abondamment, 

 il est, dit-on, originaire des contrées les plus orientales 

 de l'Europe, il est commun au pied des Balkans et de 

 la chaîne du Caucase ; il préfère les grands bois 

 humides, les bords des étangs au milieu des forêts ; 

 c'est un des meilleurs gibiers et peut-Stre le* plus 

 recherché des gourmets. 



Nous n'avons pas cru devoir mentionner dans 

 cet ouvrage les faisans qui sont très communs dans les 

 volières et se reproduisent régulièrement sous notre 

 climat, parce que ces espèces ne vivent pas encore à 

 l'état sauvage et que tous les essais tentés pour atteindre 

 ce but n'ont pas donné de résultats encourageants, nous 

 citerons seulement quelques-unes des espèces les plus 

 communes, Faisan doré, Thaumalea picta; Faisan de 

 Ladv Amherst, Thaumalea Amherstiœ ; Faisan vénéré, 

 Euplocamus licevesi; Faisan Sivinhoe, Euplocamus Svin- 

 hoei; Faisan argenté, Euplocamus niclfiymerus, etc., etc. 



Caille — Ver dix coturnix (Linné) (pi. 16, fig. 2) 



Taille 0,10, dessus de la tête brun avec trois bandes 

 blanchâtres, une au milieu, les autres au-dessus des 

 veux, dos brun avec un trait blanchâtre au centre des 

 plumes, colles des couvertures des ailes avec des traits 

 transversaux blanchâtres, gorge noire ou brun roux 

 entourée de deux bandes noires, irrégulières le plus 

 souvent ; dessous d'un roux clair plus foncé à la poitrine, 

 les plumes des lianes bordées de roux foncé, le jeune 



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