FAMILLE DES PALMIPEDES 



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foncé, bas de la poitrine et ventre blanc pur, flancs 

 roux brun, les plumes terminées de blanchâtre. 



Œuf de 0,0So sur 0,039, d'un blanc gris quelque peu 

 verdàlre. 



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Le canard siflleur ne se montre en France que l'hiver, 

 a cette époque on le voit passer en grand nombre, sa 

 chair est très appréciée d'autant plus qu'elle est 

 considérée comme mets maigre et fait le régal des 

 gourmets en carême. 



