168 HISTOIRE NATURELLE DE LA FRANCE 
FAMILLE DES GALLINACÉS 
Bec long, grèle, mou à la base, corné seulement a 
l'extrémité, queue assez longue et finissant carré- 
MENÉS EE URL AL DOG MAUR NT SERRES Pigeons. 
Bec bombé, court, corné dans toute son étendue.. a. 
a Queue longue de forme très diverse ............... b. 
Queue relativement courte, finissant carrément ... €. 
Dubue trés -étapée. Sons LE OA SEA NE Faisans. 
b Queue profondément échancrée, les plumes latérales 
retroussées en dehors, ou queue longue presque 
CANTAL ESE eee ie SAR TANT EM Se SRE Tetras. 
c Plämage variant du blanc au gris suivant les 
SAISONS ES 2 à de mme moe d'ou 0e SUISSE CESSER Lagopède. 
Plumage ne variant en aucune saison............ MR 
d Tarse complètement garni d’écailles .............. er 
Tarse emplumé dans les deux tiers supérieurs.... Gélinotte. 
e Tarse pourvu chez le mâle d’un tubercule émoussé 
(excepté chez la perdrix grise), un espace nu 
HÉTAOCE MES LEA ee.  E Perdrix. 
Tarse sans tubercule dans les deux sexes, pas 
d'espace derribreseeli se or nee ARTE Caille. 
La famille des gallinacés quicomprend les tourterelles, 
les pigeons, les faisans, la caille, la gelinotte, les 
perdrix et les tétras, forme un groupe d’oiseaux bien 
défini, caractérisé par le corps lourd et épais, le cou 
court, le bec ayant la mandibule supérieure recourbée 
vers l’extrémité qui est large et excavée en dessous, les 
pattes sont relativement courtes, les doigts assez longs 
et minces, les ongles plats, courbes et creux en dessous, 
la plupart grattent la terre pour trouver les graines et 
les insectes qui sont leur principale nourriture. 
Presque tous les oiseaux de cette famille sont d’ex- 
cellents gibiers et c'est à leur capture que les chasseurs 
dépeusent le plus de poudre. 
