FAMILLE DES ÉCHASSIERS 197 
roseaux et au besoin se perche sur ies branches basses, 
c'est surtout dès l’aurore et au crépuscule qu’elle prend 
ses ébats et se met en quête de sa nourriture qui 
consiste en animaux aquatiques, en graines et en 
verdure. 
Elle émigre peu, cependant les grands froids l’obli- 
‘gent à descendre vers le sud, ce n’est pas avant la nuit 
qu’elle part et s’en va autant à pied qu’au vol 
Poule sultane — Fulica porphyrio (Linné) (pl. 18, fig. 8) 
Taille 0,45 environ, d’un bleu ardoisé partout, plus 
brillant sur les côtés de la tête et le devant du cou, 
sous caudales blanches, une grande plaque nue sur le 
front qui semble être une extension du bec, qui est d’un 
beau rouge vif, pieds etiris rouges ; femelle semblable. 
Œuf 0,056 sur 0,039, d’un brun très clair avec des 
taches variant de dimension, d’un brun vineux. 
La poule sultane est rare en France, ce n’est que 
dans les contrées les plus méridionales qu'on a chance 
de la trouver à l’état sauvage, d’autre part, elle est si 
fréquente dans les volières, que malgré sa rareté nous 
avons cru devoir la signaler ; c’est surtout en Algérie 
qu’elle est commune où elle habite le bord des marais 
comme la poule d’eau dont elle a les mœurs. 
Foulque macroule — Fulica atra (Linné) (pl. 18, fig. 9) 
Taille 0,40, d’un noir cendré partout, la tête et le 
cou plus foncés, le ventre plus roussâtre, sur la tête 
une grande plaque nue qui paraît être une extension du 
bec d'un blanc à peine rosé, doigts élargis par une 
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