en gênerai, " if 



alimens j par rapport aux dilatations de quelques- 

 unes de ses parties , ou aux culs-de-sacs qui com- 

 muniquent avec lui , et qui sont autant de lieux do 

 séjour , où les alimens résident plus long-temps que 

 dans le reste de sa longueur , et où ils peuvent êtes 

 soumis à l'action particulière de certains agens ; 

 enfin , par rapport à la composilion de ses parois , 

 au plus ou moins de force de chacune de ses tuni- 

 ques et aux variations de leur structure , soit dans 

 tout le canal, soit dans quelques endroits seulement r 

 car toutes ces circonstances influent sur l'action du 

 canal, dont les causes principales résident évident- 

 ment dans la nature organique de ses parois. 



Cette action , que le canal intestinal fait subir aux 

 matières alimentaires, consiste : dans leur séjour 

 plus ou moins long en un lieu chaud et humide ; 



Dans le mouvement doux que leur imprime Tir-^ 

 ritabilité de la tunique charnue j 



Dans la pression plus ou moins forte qu'ils éprou- 

 vent de cette même tunique ; 



Dans l'imbibition et l'action chimique des sucs 

 qui sont versés sur eux, soit par le tissu secrétoire 

 des parois mêmes du canal , soit par des glande» 

 dont les canaux exjcréteursy aboutissent; 



Enfin , dans la succion des petites racines des- 

 v-aisseaux chylifères , qui prennent naissance de 

 la pairoi interne des intestins. 



Il faut donc examiner le canal sous tous ces points 

 de vue ; il faut considérer les glandes extérieures- 

 <^ly versent les fluides qu'elles produisent, telles 



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