Art. I. Slructare et développement. io5 



i". Substance osseuse. 



La substance osseuse est en effet semLlaLle à 

 celle des os ordinaires , par sa composition chy- 

 niique. Elle forme la partie interne de la couronne, 

 et toute îa racine. Sa cassure a ordinairement 

 un aspect soyeux comme du satin , et un peu 

 changeant. On croit y voir des fibres qui se con- 

 lournent à-peu-près parallèlement à la surface ex- 

 térieure de la dent. Ce sont les coupes des couches 

 qui la composent. 



Dans le milieu de la substance osseuse est une 

 cavité qui a en petit une forme à-peu-près pareille 

 à celle de la dent elle-même ; un petit canal tra- 

 verse chaque racine pour arriver à cette cavité, 

 et y conduire des vaisseaux et des nerfs. Dans 

 l'état frais cette cavité est remplie par une pulpe 

 gélatineuse enveloppée d'une membrane très-fine. 

 Plus l'animal vieillit, plus la cavité et ses tuyaux 

 diminuent. 



Il y a parmi les animaux des variétés consi- 

 dérables dans le tissu de la substance osseusp des 

 dents ; parmi les mammifères c'est sur-tout dans 

 les dents canines qu'on en remarque. JJ homme , 

 les singes et les carnassiers n'en présentent point j 

 mais les pachydermes ont ces dents beaucoup plus 

 dures que les autres , et on a donné à leur subs- 

 tance osseuse le nom à^ ivoire. 



li'ivoire de V éléphant est le plus tendre et celui 

 qui jaunit le plus vite à l'air. Il se distingue sur- 



