Art. I. Structuj'e et développement. 107 



de la défense du narval est très-compact , et paroît 

 homogène. 



La structure de dents la plus extraordinaire 

 parmi les quadrupèdes, est celle de'Voryctérope , 

 ou fourmilier du Cap. Ses dents ont la forme de 

 deux cylindres adossés , et sont entièrement for- 

 mées d'une infinité de petits tubes droits et pa- 

 rallèles , de manière que leur coupe transverse 

 ressemble absolument à celle d'un jonc à canne. 

 Ces^ tubes ne sont fermés , et le tissu de la dent 

 n'est absolument compact qu'à la surface triturante. 

 Il n'y a point de grande cavité dans l'intérieur de 

 la dent : la même structure a lieu dans Vornitho- 

 rhynque. Nous en retrouverons une analogue dans 

 quelques poissons. 



2"^. Email. 



La substance èmailleuse ou vitrée revêt toute 

 la surface de la couronne ; elle est plus dure et 

 plus compacte que l'osseuse , et va quelquefois 

 jusqu'à faire feu avec le briquet. Elle contient 

 beaucoup moins de gélatine ; aussi ne noircit-elle 

 pas au feu, et se dissout-elle presque complette- 

 inent dans les acides. Elle est plus mince vers le 

 collet de la dent , et plus épaisse dans la partie 

 qui sert à la mastication. Les racines n'en sont 

 point revêtues pour l'ordinaire j on ne voit sur 

 leur substance osseuse qu'une légère couche jau- 

 nâtre , qu'on a nommée substance cornée. Mais 

 il y a des animaux où l'émail enveloppe la dent 



