igo XA'^IP Leçon. T)es dents, 



et même dans un endroit où 'es poissons n^en ont 

 presque jamais, c'est -a-dire aux os qui représen- 

 tent les arcades zygomatiques , et qui dan- les pois- 

 sons forment ce qu'on nomme les mystaces, ou la 

 lèvre extensible. 



Le salmn dêntex a à chaque mâchoire dix ou 

 douze longties et grosses dents en crochet j son pha- 

 rynx est velouté et voilà tout. 



Dans le sal/no nefasch les deux mâchoires sont 

 garnies de dents ', presqu'aussi fines et aussi serrées 

 que dans les chœtodons, mais se terminant en four- 

 che. Ensuite le pharynx est velouté. 



Le sahno niloticus a aux deux mâchoires des 

 dents grosses , tronquées , à couronne armée de 

 deux ou trois tubercules coniques , comme les mo- 

 laires de certains quadrupèdes. 



Le serrasalme (Lacép. ) a aux deux mâchoires 

 des dents en coin tranchantes, a trois ou cinq den- 

 telures au tranchant, dont celle du milieu est 

 plus saillante. Chaque mâchoire porte dix ou douze 

 de ces dents. 



Dans le salmo rhomboïde ( Lin. ) les deux 

 mâchoire ssont garnies de très-petites dents en soies 

 courtes et flexibles. 



Aucun de ces cinq n'a de dents dans l'intérieur de 

 la bouche, comme les saumons ordinaires. 



Les cyprinus , quoiqu'aussi nombreux que les 

 salmo , se ressemblent davantage. Aucun d'eux n'a 

 de dents excepté au pharynx. L'os supérieur du pha- 

 rynx prtîsente une plaque unique , et les deux infé- 



