202 XVIIP Leçon. Jnsallvat. et dèglut, 



pose dans l'Iiomrae ; mais on n'en trouve pas au- 

 tant dans tous les animaux. 



Il y en a qui n'ont point de lèvres j les oiseaux^ 

 par exemple. 



Il y en a qui n'ont point de salive; les poissons. 

 Dans plusieurs la langue n'a point de mobilité , ou 

 n'existe pas du tout j beaucoup n'ont ni voile au 

 palais , ni épiglotte , et ne peuvent en avoir , n'ayant 

 ni arrière -narines , ni larynx. 



Dans ceux même où ces parties diverses se 

 trouvent , elles sont susceptibles de variétés dans 

 leur composition ; l'os qui suspend la langue et 

 qu'on appelle JiyoïJe ^ a des formes très-diverses, 

 et ses muscles, ainsi que ceux de la langue elle- 

 même , différent en nombre , en insertion et en 

 étendue. Beaucoup d'animaux se servent de leur 

 langue , non- seulement pour faire passer leur 

 nourriture dq la bouche dans l'oesophage , mais 

 encore pour prendre cette nourriture au-dehors 

 et la mener dans la bouche. Tels sont les quadru- 

 jjèdes fourmiliers, les pics, les caméléons, etc. I!s 

 ont àù naturellement avoir une structure parti- 

 culière. 



De même la quantité et la nature de la salive 

 oi;t dû être en rapport avec l'espèce des alimens, 

 la manière dont l'animal les broie , et les res- 

 sources qu'il peut avoir d'ailleurs pour les liumec:- 

 ter : les animaux aquatiques s'en passeront plutôt 

 que les autres , etc. 

 - Les moyens de déglutition dépendent de la posi- 



