a8o XVIII* Leçon. Tnsalivat. et dèglul. 



l'homme. Sa figure varie beaucoup ; mais ce n'est 

 guères que dans les cétacés qu'elle offre une struc- 

 ture qui mérite de nous arrêter : elle forme , dans 

 ces animaux , les parois antérieures d'une pyra- 

 mide à quatre faces , dont les cartilages aryté- 

 noïdes composent les parois latérales, et qui élève 

 la glotte jusqu'à la hauteur des ouvertures posté- 

 rieures des narines. Nous reviendrons sur cette 

 organisation à l'article du larynx. 



Il faut encore remarquer que , dans V éléphant , 

 elle est très-alongée, et que son bord libre remonte 

 jusqu'aux arrière - narines , au-dessus du voile du 

 palais. Sa base est réunie dans une assez grande 

 étendue avec les cartilages aryténoïdes; entre eux 

 et la face interne du cartilage thyroïde , il y a , de 

 chaque côté , une fosse profonde , où passent les 

 alimens liquides et solides, pendant que la glotte 

 reste ouverte et que l'animal souffle même ces li- 

 quides dans sa bouche , après les avoir pompés avec 

 sa trompe. 



Les oiseaux n'ont point d'épiglotte. On a voulu 

 en attribuer une à Vauiruche , mais c'étoit la 

 langue même qu'on prenoit pour épiglotte. La glotte 

 des oiseaux s'ouvre dans l'arrière-bouche par une 

 fente longitudinale , dont les bords sont ordinaire- 

 ment hérissés de papilles dures , presque cartilagi- 

 neuses, inclinées en arrière. Elles ont reçu le nom 

 de papilles récurrentes. Ces papilles m^.nquent 

 quelquefois j on ne les trouve pas dans le fou , le 

 pélican, la cigogne ^ le héron j etc. 



