AiiT. VI. Pharynx. 295 



seulement que les os pharyngiens doivent être re- 

 gardés comme de vraies mâchoires intérieures, 

 qui frottent quelquefois sur une surface immo- 

 bile , comme dans les carpes , et exécutent , 

 dans ce cas , une véritable mastication. D'autres 

 fois , et c'est ce qui a lieu le plus souvent , ils 

 jouissent tous ( tant les plaques supérieures que 

 les os pharyngiens inférieurs ) de plus ou moins 

 de mobilité , se rapprochent les uns des autres , 

 serrent de tous côtés la proie qu'avale le pois- 

 son , l'accrochent avec les dents nombreuses qui 

 hérissent leur surface , servent à l'enfoncer dans 

 l'œsophage , ou l'empêchent d'en ressortir , de 

 même que les dents maxillaires , palatines et lin- 

 guales l'ont accrochée dans la bouche. 



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