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est comprise entre le petit cul-de-sac et le pylore , 

 se replie tout à coup du côté de l'oesophage , et 

 s'alonge plus ou moins en boyau. La petite cour- 

 bure n'est alors proprement que le côté gauche de 

 l'angle en question. La cavité de l'estomac est 

 partagée quelquefois en plusieurs poches par au- 

 tant de rétrécissemens. Lorsque les membranes 

 conservent la même apparence , nous regarderons 

 ces différens sacs comme faisant partie d'un même 

 tslouiac, que nous appellerons compliqué. Il sera 

 composé, c'est-à-dire, double ou multiple, lorsque 

 ces mêmes membranes , et particulièrement l'in- 

 terne , auront une apparence différente dans les 

 différentes poches , et que celles-ci seront tellement 

 séparées , que les mêmes matières alimentaires 

 devront séjourner successivement dans chacune. 



On retrouve dans tous les mammifères autant 

 de membranes que dans l'homme. Il y en a ce- 

 pendant dans lesquels la musculeuse est très-peu 

 évidente j dans d'autres elle acquiert une épaisseur 

 considérable , mais jamais assez pour faire sortir 

 l'estomac , auquel elle appartient , de la classe des 

 estomacs membraneux. La direction de ses fibres 

 varie dans les estomacs compliqués ; elle est à peu 

 près la même que dans l'homme , dans les esto- 

 macs simples. Dans plusieurs, la membrane cellu- 

 laire est réduite à une couche très-foible de tissu 

 cellulaire , qui sert de moyen d'union entre la 

 membrane interne et la musculeuse. 



Nous allons comparer l'estonac des mammifères 

 sous ces différens points de vue. 



