Aht. ÏV. Estomac des mammif. SgS 



Nous voici arrivés aux estomacs à peu près les 

 plus compliqués que nous connoissions , c'est-à-dire, 

 ceux des ruminans. Ils se ressemblent, à de petites 

 différences près , dans les ruminans à cornes , qui 

 ont quatre estomacs bien distincts. Le premier de 

 ces estomacs est très vaste , appelé la panse , Vher' 

 hier ou la double ; il occupe ime grande partie de 

 l'abdomen, particulièrement du côté gauche. A 

 droite de l'oesophage et de la partie antérieure de 

 la panse, se trouve le second estomac, ou le bon- 

 net, le plus petit des quatre, et qui ne paroît, au 

 premier coup-d'oeil , qu'un appendice du premier ; 

 il touche en avant au centre nerveux du dia- 

 phragme. Vient ensuite Ya feuillet , qui est le troi- 

 sième pour la situation et pour la grandeur : il est 

 placé au côté droit de la panse en arrière du foie. 

 U œsophage s'insère sur la partie de \sl panse qui 

 est le plus à droite, et communique, en même 

 temps , au moj^en d'une gouttière , que nous dé- 

 crirons plus bas , avec le bonnet et le feuillet. Le 

 troisième estomac est distinct du second et du qua- 

 trième , par des rétrécissemens très - sensibles ; il 

 est globuleux , taiîdis que le dernier est alongé. 

 Celui-ci , nommé la caillette , est le second pour la 

 grandeur ; sa situation est également à droite de la 

 panse , et pour une petite portion sous le feuillet. Il 

 comniunique avec ce dernier par une ouverture 

 assez étroite , et s'ouvre dans le duodénum par un 

 second orifice , qui répond au pylore des estomacs 

 simples. Les membranes de ces quatre estomacs pré- 



