éo^ XX* Leçon. Estomac. 



dans celle du troisième on ne distingue rien de sem- 

 blable. Cette membrane y est mince, molle et in- 

 timement unie à la cellulaire par sa face externe. 

 La musculeuse très-épaisse dans le premier , moins 

 dans le second , est assez mince dans les deux 

 autres, comme le reste de leurs parois. La direction 

 de ses fibres varie dans ces quatre estomacs. 



A R T I C L E I V. 



Z?e l'œsophage et de Vestomac des oiseaux^ 



Les alimens que prennent les oiseaux passent 

 successivement , avant de parvenir dans le com- 

 mencement du canal intestinal , par trois poches 

 différentes, dont les deux premières s ont de 

 simples dilatations de l'œsophage , et la dernière 

 forme l'estomac proprement dit , ou le gésier. 



Tjg jabot, ou la première de ces poches, s'aper- 

 çoit très bien au-dehors , au bas du cou , lors- 

 qu'elle est distendue par la nourriture. Elle est 

 sur-tout remarquable dans les granivores , chez 

 lesquels elle est renflée en vessie globuleuse. Les 

 alimens y séjournent avant de passer plus loin. 

 L'oesophage se resserre au-dessous de cette poche y 

 et forme ensuite , à quelque distance du gésier , 

 une seconde dilatation , ordinairement moindre 

 que la première , qui est remarquable par les 

 glandes considérables contenues dans l'épaisseur 

 dé ses parois ; c'est le ventricule succenturié , ou 



