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jabot m&mhraneux y il manque cependant dan« 

 V autruche. On le trouve dans les oiseaux de proie 

 diurnes et nocturnes. La plupart des piscivores, 

 ceux de l'ordre des échassiers en particulier, en 

 sont privés. Lorsque ce jabot manque , le ven- 

 tricule succenturié est beaucoup plus grand que 

 lorsque le premier existe , et supplée à son défaut. 

 Alors il est beaucoup moins glanduleux ; les glandes , 

 au lieu d'être serrées les unes près des autres , 

 semblent dispersées dans l'épaisseur de ses parois , 

 comme si ces parois se fussent fondues avec celles 

 du jabot membraneux. 



Dans ce dernier cas le ventricule succenturié 

 est toujours plus grand que le gésier , tandis qu'il 

 est plus petit toutes les fois qu'il est purement 

 glanduleux et distinct du jabot membraneux. 



Ce ventricule est deux fois aussi grand que le gé- 

 sier , dans les pics ; quatre à cinq fois aussi grand 

 dans V autruche , six fois aussi grand dans les 

 ■pétrels ,• de même diamètre que le gésier , mais 

 bien quatre fois aussi long, dans les pingo'ms. La 

 membrane interne de ce ventricule ne présente 

 pas dans tous le même aspect. Elle a , dans ces 

 derniers oiseaux , de larges plis longitudinaux qui 

 de l'œsophage vont au gésier. i 



Dans le cygne , les mammelons que présente la 

 surface interne de ce ventricule , sont entourés de 

 lames perpendiculaires , qui vont en serpentant de 

 l'un à l'autre , et offrent un très - beau coup<« 

 d'œil. 



