Art. VII. Estomac des poissons. 425 



Tirons du cardia, où la mêtue chose a lieu. L'ori- 

 fice du pylore est très- étroit. 



Parmi les apodes^ le loup {anarrhichas lupus) 

 a restomac en forme de sac plus long que large , 

 qui se confond en avant avec l'œsophage , et va 

 en s'élargissant un peu jusqu'au fond. Ses parois 

 sont épaisses. La membrane interne forme des 

 rides qui suivent dans le fond les aufractuosités 

 qu'on y remarque. A peu de distance de celui-ci, 

 il y a un boyau très-court et étroit , à parois épaisses , 

 qui s'ouvre dans l'intestin , et dont l'orifice est 

 bordé d'un repli. 



Dans Y anguille [murœna anguilla )Veslomac 

 présente un cul-de-sac profond, et très-alongé, 

 qui va en se rétrécissant vers son fond. Il semble 

 se diviser , en avant , en deux boyaux , dont le 

 gauche est l'oesophage, et le droil un prolonge- 

 ment de l'estomac, qui est beaucoup plus court, 

 et suit la même direction, puis se recourbe à son 

 extrémité , pour aboutir à l'intestin. L'un et l'autre 

 forment un coude en avant , au milieu duquel on 

 remarque un léger étranglement, qui indique la 

 place du pylore. L'oesophage se distingue de l'es- 

 tomac par la direction différente des fabres mus- 

 culaires, qui sont longitudinales dans ce canal, 

 et circulaires dans l'estomac , et par les plis lon- 

 gitudinaux de sa membrane interne. Il y a de 

 semblables plis qui descendent du pylore jusqu'à 

 l'entrée du cul-de-sac, et de petits plis ondulés 

 dans le fond de celui-ci. La membrane musculeuse 



