Art. VII. Estomac des poissons. 427 

 tient au tiers postérieur du cul-de sac, l'intérieur 

 de l'estomac est très-ridé , et ses parois sont assez 

 épaisses. Le fond en est obtus. 



Dans les gacUs, l'estomac présente absolument 

 la même figure. Il n'y a que le sphincter qui en- 

 toure l'œsophag* à son origine , qui distingue ce 

 canal avec quelques rugosités que forme, dans le 

 même endroit , la membrane interne. Elle prend 

 ensuite l'aspect qu'elle conserve dans l'estomac, 

 où elle est lisse et couverte de mucosités ; sa sur- 

 face a quelques rides longitudinales dans le cul- 

 de-sac ; elles sont plus nombreuses vers le pylore , 

 dont l'ouverture est très-étroite. La membrane mus- 

 culaire a plusieurs millimètres d'épaisseur dans 

 toute l'étendue des parois de l'estomac, où ses 

 fibres sont longitudinales ; c'est dans les environs 

 du pylore qu'elle est la plus épaisse. Dans un in- 

 dividu dont l'estomac et l'oesophage avoient o,oô5 

 de long, le pylore s'ouvroit à 0,12 du commen- 

 cement de ce canal. 



Dans la merluche ( g. nierluccius ) , le boj'^au , 

 qui aboutit au pylore , est plus en avant j il est 

 aussi très court. Il est très en avant dans le merlan 

 ( g. inerlangus ). 



Dans la morue (g. morrhua ), le boyau est un 

 peu plus alongé. Dans tous il est tellement rétréci , 

 qu'il ne doit donner passage qu'aux alimens réduits 

 en pâte. Sa membrane musculeuse a une grande 

 épaisseur ; et l'interne , des plis longitudinaux. Le 

 pylore présente un rebord circulaire saillant dans 

 l'intestin. 



