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il s'ouvre, d'un côté , dans un boyau court , qui 

 s'unit à l'intestin , et de l'autre il est joint par un 

 boyau beaucoup plus long qui répond à l'oesophage. 

 La surface interne de celui-ci a des plis longilu- 

 dinaux, on n'en voit pas dans le cul-de-sac : la 

 membrane musculeuse est généralement très-épaisse. 

 On voit que dans ces deux espèces l'estomac n'a pas 

 la même forme et varie un peu pour la structure. 

 Il en est de même dans les munils. L'estomac 

 du mugil cephalus a le cul-de-sac étroit, alongé et 

 conique, comme celui du hareng. Il s'ouvre à la 

 fois dans deux larges boyaux, dont l'un va droit 

 en avant et se confond avec l'œsophage, et l'autre 

 se porte obliquement de côté j son canal est fort 

 étroit dans sa seconde moitié, qui présente un ren- 

 flement très - considérable , formé par un muscle 

 épais de cinq à six millimètres. Les parois de 

 cet estomac sont médiocrement épaisses 5 la mem- 

 brane interne est lisse dans le cul -de -sac, elle 

 a des plis longitudinaux dans les deux boyaux. 

 Dans le mugil albula , le cul-de-sac a la forme 

 d'un vrai sac , plus long que large , à parois 

 rainfces , transparentes , lisses intérieurement. Il 

 s'ouvre en avant dans le boyau de l'oesophage , 

 dont les parois sont plus épaisses , et dans celui 

 du pylore , qui est court et enveloppé totale- 

 ment par un muscle de forme globuleuse , divS- 

 tingué de celui qui s'observe dans l'estomac du 

 mugil cephalus y parce que celui-ci va en «'épais- 

 sissant vers sa partie moyenne, de manière à 



