Art. vil Estomac des poissons. 43g' 



former une arête très-relevée dans toute l'étendue 

 de celle-ci. 



Dans les anableps, la forme en cul-de-sac dis- 

 paroît. L'estomac du k-œil ( anableps ^h-oph- 

 thalmus ) , n'est qu'un boyau assez long , recourbé 

 sur lui-même , un peu plus dilaté que le reste du 

 canal alimentaire , dont il est d'ailleurs séparé par 

 un léger étranglement et par un rebord valvu- 

 laire : le côté gauche des parois de ce boyau pré- 

 sente intérieurement des replis épais, formant un 

 réseau d'une apparence glanduleuse ; le reste est 

 finement velouté. 



Dans le silure bagre, l'estomac est composé 

 d'un cul-de-sac ovale , à parois dures , fortes , con- 

 sistantes. L'oesophage , qui est au moins aussi large, 

 se confond avec son extrémité antérieure j il en 

 est distinct par un léger étranglement et par le 

 changement de direction des plis de la membrane • 

 interne , qui sont longitudinaux dans ce canal et 

 vont en serpentant dans l'estomac. 



Le pylore est percé à l'extrémité d'un boyau court 

 et étroit qui tient au tiers postérieur et gauche du 

 cul- de-sac : il est entouré d'un bourrelet sail- 

 lant dans l'intestin- Les fibres de la membrane 

 musculeuse , qui est médiocrement épaisse , ainsi 

 que l'interne , sont circulaires autour de l'œso- 

 phage et longitudinales dans le cul de-sac. 



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